Calendario de Verduras
Temporada de recolección y mejor época de consumo.
Temporada de recolección temprana o tardía.
Temporada de recolección temprana o tardía.
| Enero | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio | Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre | |
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 Acelga |
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 Ajo |
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 Alcachofa |
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 Apio |
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 Berenjena |
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 Brócoli |
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 Calabacín |
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 Calabaza |
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 Cardo |
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 Cebolla |
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 Col lombarda |
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 Coliflor |
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 Endibia |
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 Escarola |
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 Espárrago verde |
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 Espinaca |
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 Guisante |
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 Haba |
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 Judía verde |
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 Lechuga |
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 Nabo |
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 Pepino |
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 Pimiento |
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 Puerro |
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 Rábano |
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 Remolacha |
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 Repollo |
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 Tomate |
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 Zanahoria |
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