Leve repunte del precio de los alimentos en junio
Durante el mes de junio, los precios de la cesta de la compra han experimentado un pequeño aumento, a diferencia de lo que ocurrió en mayo cuando descendieron. La carne y la charcutería es donde más se ha notado. En conjunto, los precios se mantienen altos y es previsible que suban mucho más cuando finalicen en julio las medidas fiscales puestas en marcha para contrarrestar los efectos de la guerra en Irán.
Evolución de los precios del súper
El importe de nuestra cesta en junio es de 318,06 euros, algo por encima de los 316,23 que costaba en mayo, cuando las rebajas fiscales a los combustibles y el moderado precio de la electricidad lograron contener las subidas. Está previsto que esas medidas temporales finalicen el 30 de junio y veremos entonces cuáles son los efectos.
Los precios de 100 productos en 8 súper, todo el año
El Observatorio de precios de OCU arrancó en junio de 2024. Anotamos 100 precios de productos muy comunes que se compran en los supermercados. La toma de precios se repite cada mes, y así podremos seguir su evolución en todas las épocas del año y en distintos establecimientos. En concreto, anotamos los precios online de ocho grandes cadenas: Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.
La cesta incluye alimentos frescos, productos de marca blanca y productos de fabricante. Además de alimentos, se incluyen también los productos de droguería e higiene más comunes. En algunos casos, se anota tanto el precio de la marca blanca como la de fabricante, por lo que la cesta incluye 87 productos. Cada mes recogemos sus precios para determinar la evolución de la cesta de la compra e identificar qué productos suben más y cuales menos.
Los alimentos repuntan en junio
Basándonos en esos datos, hemos calculado lo que cuesta la cesta de la compra mensual, con alimentos frescos, productos de marcas de fabricante y marcas blancas. Adquirir los productos de nuestra cesta ha costado en junio 318,06 euros. Aunque la subida no llega ni al 1%, parece el arranque de lo que está por venir cuando los combustibles recuperen su IVA habitual y la producción de electricidad no pueda tirar de las reservas de agua.
Suben los productos cárnicos
El comportamiento por grupos de alimentos ha sido algo heterogéneo: solo suben las partidas de carnicería y charcutería y también en la de despensa. En lo que respecta a los demás grupos, permanecen casi estables, con subidas o bajadas poco significativas.
Las mayores subidas y bajadas
En junio, los productos que componen nuestra cesta de la compra han registrado un ligero ascenso, con una mayoría de artículos que suben, aunqueen porcentajes pequeños en general.
Suben los cítricos por el final de la temporada
En concreto, de los alimentos y otros productos seleccionados por OCU, 39 han bajado su precio, 5 no han variado y 43 lo han subido en junio.
- Los tres productos con mayores subidas fueron los limones (15,06%), las naranjas (subida del 10,03%) y los filetes de merluza (9,69%). En los dos primeros casos, es muy probable que la subida se deba al final de la temporada que ya se advierte en estos cítricos.
- Entre los productos que más han bajado, destacan la ensalada (-18,13%) y las cebollas (-13,11%). En las ensaladas observamos buenas ofertas, que pudimos aprovechar.
Debido a los conflictos y la inestabilidad, los precios se encuentran en sus niveles más altos en años. La reducción del IVA de los carburantes ha sido una medida que contribuyó a atenuar las subidas en mayo, aunque en junio ya no se perciba tanto el efecto. Respecto a la fiscalidad, OCU insiste en que el IVA de los alimentos debería mantenerse siempre reducido, pues son productos de primerísima necesidad, y se tendría que aplicar también a la carne y al pescado, alimentos que se deberían considerar básicos con IVA superreducido.
¿Cómo ahorrar en la cesta de la compra?
Todos los supermercados elevaron sus precios durante la crisis inflacionista de Ucrania y han vuelto a elevarlos con esta nueva guerra en Irán. Nuestro último estudio de supermercados observó incrementos, sobre todo, en los alimentos frescos. Por tanto, siempre te compensará mirar bien dónde compras.
Elegir bien las tiendas puede conseguirte siempre un buen ahorro, lo mismo si la inflación es alta que sin ella. OCU realiza una gran recogida de precios al año para localizar las cadenas de supermercados más baratas, pero también te ayuda a localizar con su calculadora qué supermercado cerca de tu casa tiene mejores precios:
