El IPC de noviembre, en el 3%

Huevos, carne, ropa y gasóleo suben en Noviembre

Hoy hemos conocido el dato del IPC definitivo del mes de noviembre de 2025: el índice interanual queda en el 3%. La inflación subyacente, de carácter más duradero y estable, pues no incluye alimentos no elaborados ni energía, escala al 2,6%.

Los precios suben un 0,2% en noviembre 2025

Según ha anunciado en INE, la variación mensual del índice general fue de 0,2%, esta subida, normal en este mes, es la misma que se produjo en noviembre de 2024.

¿Qué es lo que más ha subido en noviembre?

¿Cuáles han sido esas partidas más inflacionistas? 

• Algunos alimentos. Los huevos subieron a mitad de octubre, y ahí sigue, liderando el ranking de subidas de este mes, con un 6,8%. También han subido más levemente el aceite de oliva (2,6%) y las carnes (por debajo del 2%). Algo menos del 1% subieron otras carnes, yogures, agua mineral y pescado congelado.  
• Ropa y calzado. Ya fue una de las partidas con mayores subidas en los dos meses anteriores, y siguieron subiendo en noviembre. Lo que más, las prendas de mujer, entre un 4,4 y un 4,8%, mientras que la ropa de niños y bebés llegan al 4,2% y las prendas masculinas, entre un 2,4 y un 3,3%, pero también suben los complementos y hasta los textiles del hogar. Ropa, textil y accesorios son típicos regalos navideños, y este incremento de precios se dejará sentir.
• Combustibles. De las partidas con subidas en noviembre destacan también el gasóleo (2,9%), la gasolina (1%) y los combustibles líquidos (básicamente el gasóleo de calefacción), con un 3,4%.

Bajan los viajes, el butano y los alimentos para bebé

Las bajadas, siempre atemperadas, también se han dejado notar en algunos sectores:

• Viajes y vacaciones. Noviembre es temporada baja a efectos de turismo, y se nota:  los precios de hoteles, hostales, Airbnb, etc. bajan más del 10%. También están más baratos los vueles (-8,6% los internacionales y el 5% los nacionales), así como los paquetes turísticos.
• En alimentación las bajadas más llamativas son las de dos productos: los alimentos para bebé (-1,6%) y las legumbres y hortalizas (-1,1%). También han bajado de precio levemente el café y el chocolate. 
• Energía. La bajada del butano y la electricidad se dejan sentir en noviembre.

El IPC interanual queda en el 3%

El dato de inflación interanual baja levemente, quedando en el 3% , por encima de la inflación subyacente, que está en el 2,6%. ¿Dónde se producen las subidas?

Subidas en suministros

La electricidad es la principal responsable de la subida de precio de los suministros, con una subida en lo que va de año del 11,9% en un año. Sin embargo, el  valor aún más alto es el de la recogida de basura, con un incremento del 30,3%. 

Huevos y carne, por las nubes

Muchos alimentos se concentran entre las partidas en las que más subieron los precios en el último año. La subida de los huevos en octubre y noviembre coloca este alimento en cabeza, con una subida acumulada del 30,2%. Le siguen la carne de vacuno, con un 18%, el café con un 17,3%, el aceite de girasol con un 15,3%, el aceite de girasol con un 17%, el chocolate, 14,5%), El cacao o el chocolate en polvo (12,4%). Las frutas, el pescado, otras carnes, la mantequilla o la leche también están entre el 6 y 8% de subida 8%. Como se puede ver, suben con fuerza muchos productos básicos, frescos y de primera necesidad, lo que es una muy mala noticia para los hogares, sobre todo los de menores recursos.

Sube el transporte

El fin de las ayudas provoca subidas como la del transporte combinado de pasajeros un 26,7%, de tren (10,6%), de pasajeros en metro y tranvía de un 8,4% y de pasajeros en autobús y autocar de un 6,7%.

Y también los seguros

Los seguros también han aumentado los precios en el último año, especialmente los de autos (casi 9%) y los seguros privados de salud, por encima del 10%. También los calificados como “otros seguros”, que incluyen seguros de responsabilidad civil (sin incluir el vehículo personal), los de entierros o los de mascotas, con un incremento del 6%. Desde OCU recomendamos revisar propuestas antes de decidir, pues las diferencias en las pólizas pueden ser muy significativas, de hasta 500 euros en el caso de los seguros de autos.

¿Qué ha bajado ?

Son pocas las partidas que son ahora más baratas que el pasado año. Entre los mayores descensos interanuales destacan:

• Las bajadas las del aceite de oliva, que es ahora un 38% más barato que el pasado año y el azúcar (-7,5%). En mucha menor medida están más baratas ahora que el pasado año las patatas, la pizza y las quiches.
• Productos de tecnología y electrodomésticos. Destacan especialmente los equipos de telefonía móvil, los dispositivos de grabar y reproducir video o los ordenadores. Estos dispositivos han bajado entre un -3 y un  -6% en lo que va de año.
• Vuelos internacionales: su bajada interanual fue de un -5,3%.
• Combustibles líquidos como la gasolina, quebajó en el último año un -1,4%. 

Descubre cómo te afecta a ti la inflación

La inflación no nos afecta a todos de igual medida: no es lo mismo vivir en Cuenca que en Barcelona, ser un pensionista que tener una familia con dos hijos ¿Quieres conocer cuál es tu IPC real, cuáles son las partidas que más afectan a tu economía? 

Calcula con OCU tu IPC real

Siguen las dificultades en las economías familiares

Muchos hogares españoles que están teniendo dificultades para afrontar sus gastos diarios, y este es un tema que nos preocupa:

Consulta la postura de OCU sobre la inflación

En los últimos años, son mayoría los que han cambiado sus hábitos alimentarios.

Aumentan las desigualdades

Una nueva edición de nuestro Índice de Solvencia Familiar. revela una ligera mejoría, pero que aún es insuficiente. Y lo que hemos comprobado es que aumenta el porcentaje de hogares que pasan dificultades: muchas familias presentan verdaderas dificultades para afrontar gastos básicos comunes, como la alimentación o las partidas de gastos del hogar.

Solvencia Familiar en 2024: crecen las diferencias

Las ayudas siguen siendo necesarias

En OCU lo tenemos claro: sería preciso aplicar el IVA del 0%  alimentos básicos, incluidos otros alimentos básicos como la carne y el pescado, parte fundamental de nuestra dieta y muy afectados por las subidas. 

Además de esto, desde OCU urgimos a adoptar otro tipo de medidas: también fiscales, como la deflactación del IRPF en los primeros tres tramos para proteger a los contribuyentes más perjudicados por la inflación, la adopción de ayudas a los consumidores vulnerables: ampliando la cuantía y los destinatarios, y simplificando el proceso burocrático,  el control de la cadena alimentaria o el fomento a la libre competencia, entre otras.  

Urge buscar opciones de ahorro

En esta situación, es más importante que nunca hacer un consumo racional y eficiente, evitando gastar de más: las herramientas que OCU pone a disposición en sus socios les pueden permitir ahorrar, al repostar,eligiendo las estaciones de servicio con mejor nivel de precios, o en la compra, optando por los supermercados más baratos de la zona, o siguiendo la evolución de precios de alimentos concretos en nuestros estudios... también te explicamos dónde puedes encontrar al mejor precio cualquier otro producto que debas adquirir: la mejor opción para ahorrar es comparar.