Consejos

Evita tirar comida a la basura

01 abril 2016
tirarcomida

01 abril 2016

Desperdiciamos mucha comida. La falta de previsión, de organización y de control hace que tiremos a la basura una gran cantidad de alimentos que podría haberse aprovechado. Te proponemos una serie de consejos para tirar menos comida: tu bolsillo y el medio ambiente te lo agradecerán.

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Y en tu casa, ¿se tira comida? Compruébalo

¿Tiras mucha comida?

Sigue estos consejos y reduce desperdicios, ya desde el momento de la compra:

  • Hacer una lista de la compra en casa, comprobando lo que ya tenemos y lo que nos falta.
  • Repasar las fechas de caducidad de lo que tenemos almacenado en casa.
  • Planificar, si es posible, menús semanales y comprar en base a estos menús, especialmente los alimentos frescos, carnes y pescados, frutas y verduras.
  • A pesar de llevar una lista de la compra ser flexibles en las tiendas a los productos de temporada, pescados, frutas y verduras que pueden variar de precio según mercado, y también algunas carnes. Sustituirlos en nuestra lista para no llevarnos más de lo necesario. Si hay una buena oferta aprovechar y congelar.
  • No caer sistemáticamente en la tentación de los formatos ahorro y los 3x2 o uno gratis, nuestros estudios demuestran que no siempre es realmente más barato comprar con estas ofertas y a veces no consumimos todo antes de que se estropee.
  • En frutas y verduras los productos más feos o de pequeño tamaño suelen ser más baratos y no son peores, es una buena opción, pero hay que acostumbrarse a no desecharlos por principio.
  • Algunas fruterías ponen productos más pasados o más feos en oferta en una zona aparte, pueden ser una buena opción para ahorrar si vamos a usarlo de inmediato.
  • Saber comprar las diferentes piezas de carne y diferentes pescados es bueno, ahorramos y compramos lo necesario. Si pedimos al corte, ya sea pescado, carne o pollo, podemos pedir los recortes (espinas, huesos, etc.) y nos servirán para hacer caldos. En estos casos no lo tiramos nosotros pero, de este modo, evitaremos que se tire.

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