Alerta

Sulfitos no declarados en lomos de sardinas ahumadas

20 agosto 2019
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20 agosto 2019

Tras recibir el aviso de las autoridades sanitarias valencianas, AESAN ha publicado una alerta alimentaria advirtiendo de la presencia de sulfitos no declarados en unos lomos de sardinas ahumadas, de la marca Ahumados La Cumbre.

Sulfitos en lomos de sardinas Ahumados La Cumbre

Los datos del producto implicado en esta alerta alimentaria, por no incluir los sulfitos en su etiquetado, son los siguientes:

PRODUCTO Lomos de sardinas bouquet ahumadas 
MARCA Ahumados La Cumbre
PRESENTACIÓN Tarrina de 700 gramos
NÚMERO DE LOTE 188 
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE 2 de octubre de 2019 

Estos lomos de sardina ahumados fueron fabricados en la Comunidad Valenciana y distribuidos en esta misma región y, también, en Andalucía.

Evita su consumo solo si eres alérgico

Desde AESAN se recomienda a los consumidores alérgicos o intolerantes a los sulfitos que no consuman los lomos de sardina ahumadas de la marca Ahumados La Cumbre. En cuanto al resto de la población, la ingesta de este producto no supone un riesgo.

Los sulfitos son un grupo de aditivos que se utilizan habitualmente como conservantes o colorantes en productos alimentarios. Si bien esta sustancia no es peligrosa siempre y cuando no se sea intolerante a ella, conviene no abusar de su consumo.

Para más información sobre aditivos alimentarios, consulta aquí:

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