Dieta Perricone

¿Cómo funciona la dieta de la piña?

Existen dietas que permiten comer la cantidad que se desee del alimento que toque ese día: lunes, verdura; martes, carne; miércoles, fruta, etc. A la piña se le asocian supuestas propiedades adelgazantes ya que tiene bromelina (una enzima digestiva).

Esto no tiene base científica, y si se logra perder peso es por el aburrimiento de no poder comer más que piña, desde el desayuno a la cena, y al día siguiente, sólo manzanas... a la larga, se come menos.

¿Cuál es el efecto sobre la salud?

Este tipo de curas a base de frutas y/o verduras desequilibran completamente la dieta. Si se sustituye una comida por fruta o verdura supone no ingerir nutrientes imprescindibles. La merma aumenta cuando se toma la fruta y verdura en forma de batidos.

Por otro lado, una ingesta alta de frutas y verduras puede provocar problemas digestivos: irritación intestinal, diarrea, etc.

¿Es fácil de seguir?

No es fácil de seguir ya que es muy restrictiva. Por eso puede no ser fácil compaginarla con una vida social normal. Al principio la sensación de hambre es intensa.

¿Es eficaz a largo plazo?

Hay una pérdida de peso de forma rápida al inicio del tratamiento debido al muy bajo aporte calórico de la dieta. Pero, una vez terminada, el peso perdido se recupera debido al efecto yo-yo, ya que no se cambian los hábitos dietéticos que causaron la ganancia de peso.

¿Es apta para todo el mundo?

No. Está desaconsejado para niños, adolescentes, personas mayores, embarazadas o mujeres que deseen estarlo. También está desaconsejada para personas susceptibles de sufrir trastornos de la conducta alimentaria.

¿Supone un coste adicional?

No. No es necesario comprar productos para realizar la dieta.

En resumen