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El etiquetado de la leche y los productos lácteos deberá incluir su origen

24 septiembre 2018
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24 septiembre 2018

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que obliga a los fabricantes de productos lácteos elaborados y comercializados en España a que indiquen en el etiquetado cuál es el origen de la leche que utilizan como ingrediente. 

Hasta hace poco, solo algunos alimentos estaban obligados a indicar su origen. Algunos de ellos eran: la miel; el aceite de oliva; las frutas y los vegetales frescos; la carne de ternera, porcina, ovina, caprina y aves de corral (fresca, refrigerada o congelada); el vino; los huevos y las aguas minerales naturales. En el caso del resto de los alimentos, era voluntario indicar el lugar de procedencia en el etiquetado.

En unos meses, y después de que el pasado viernes se aprobara el Real Decreto 1181/2018, los fabricantes de leche y productos lácteos deberán informar a los consumidores acerca del origen de la leche que utilizan como ingrediente para su elaboración.

¿En qué consiste esta nueva normativa?  

Esta nueva normativa se aplicará a la leche de cualquier animal de abasto (vaca, cabra y oveja), así como a cualquier otro producto que contenga más de 50 % de leche como ingrediente (leche, nata, mantequillas, quesos, yogures, leches fermentadas…). En ambos casos, se deberá indicar el país de ordeño y el país de transformación.  

La única excepción a esta norma serán los productos amparados bajo una denominación de origen. Ahora bien, la indicación del lugar de procedencia en estos productos es voluntaria, ya que se sobreentiende que este ya se contempla en el etiquetado.  

Para que la industria láctea tenga tiempo para adaptarse, esta regulación entrará en vigor a finales de enero de 2019. Aun así, habrá un periodo de aplicación de 2 años desde su entrada en vigor. Esta normativa es únicamente nacional, por lo que solo afecta a la leche y a los productos lácteos que se elaboran y comercializan en España. En ningún momento, afecta a los lácteos que se fabriquen fuera y que se comercialicen en nuestro país.  

El objetivo de esta normativa no es otro que compensar la balanza comercial deficitaria de los productos lácteos en España, ya que importamos 3 veces más productos lácteos de la UE que los que vendemos, según ha indicado el Observatorio del Mercado Lácteo de la Comisión Europea. Estos datos han provocado que los ganaderos lleven varios años reclamando que se indique el origen nacional de la leche y de sus derivados.  

Apostamos por una mayor transparencia

En OCU, pensamos que es necesaria una mayor transparencia a la hora de informar sobre las características de los alimentos, entre las que se encuentra el origen. Es más, en 2013 realizamos una encuesta a 1.000 consumidores españoles y los resultados revelaron que cerca del 60 % de las personas que participaron consideraban importante conocer el lugar de procedencia de los alimentos que consumen.  

Desde OCU aplaudimos esta nueva normativa, ya que ayuda a que los consumidores estén más y mejor informados a la hora de elegir los alimentos que compran, sobre todo en un producto de gran consumo como es la leche y sus derivados.

A continuación, te dejamos los resultados del último estudio que realizamos en OCU sobre cuáles son las mejores leches semidesnatadas del mercado: 

Las mejores leches "semi"


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