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Tus derechos si eres alérgico y compras a granel

22 abril 2015
compras a granel

22 abril 2015

Aunque no haya una etiqueta que aclare las cosas, el vendedor está obligado a informarte de los ingredientes que pueden provocar alergias o intolerancias. Da igual cómo compres o cuál sea tu alergia: tienes todo el derecho a saber exactamente lo que comes. 

Derecho a la información de las personas alérgicas

Los alérgicos suelen ser expertos en leer etiquetas. Consumidores especialmente bien informados que se preocupan por lo que comen más que la media. 

Derecho a la información de las personas alérgicas

Pero ¿qué pasa cuando no hay una etiqueta? 

  • Cuando comes en bares, cafeterías, restaurantes, comedores, hospitales...
  • Cuando vas a la carnicería, panadería, pastelería...
  • Cuando compras al peso alimentos a granel. 

En todas estas situaciones, existen normas para protegerte. 

Tus derechos si eres alergicos y compras a granel

Ejerce tus derechos, para eso están

  • 1. Información obligatoria: deben informarte sobre la presencia de ingredientes que pueden causar alergias o intolerancias. Mediante una etiqueta si el alimento cuenta con alguna; mediante carteles visibles/menú si no hay etiqueta. No están obligados a suministrar la información nutricional (calorías, grasas, azúcares, sal...). 
  • 2. No basta con decirlo de palabra: tienes derecho a preguntar por la presencia de algún ingrediente que te preocupa y están obligados a contestarte. Pero si no te fías de la respuesta, también están obligados a tener un documento que mostrarte (en papel o electrónico, mediante fichas de productos/recetas). No tienen excusa: las normas no les permiten decir que no saben qué alérgenos llevan lo que venden. Tampoco pueden decir de forma genérica que todos los alimentos pueden llevar alérgenos. 
  • 3. También si compras por Internet: o si haces un pedido telefónico. La información sobre alérgenos deben dártela obligatoriamente, sin coste adicional y antes de realizar la compra.  

¿Sabemos lo que comemos?

Si eres alérgico, te cuentas entre los principales interesados para que la letra pequeña de las etiquetas crezca.