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Reembolso por un producto sin la calidad que ofertan

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Sternalia, S.L.

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A. M.

A: Sternalia, S.L.

14/02/2020

El pasado 8 de febrero de 2020, mi mujer y yo contratamos con ustedes el evento Cena ópera en el palacio la Balmesana en Barcelona, haciendo la reserva de 6 comensales (4 adultos y 2 niños) a nombre de mi esposa.Quisiera manifestarles nuestra total disconformidad con la calidad de la cena y el servicio de los camareros.La experiencia no se corresponde a la calidad que ofertan y publicitan y, en consecuencia, el valor que pagamos por ella.La cena no estaba para nada a la altura de la velada. La comida no estaba buena en general, los entrantes eran insípidos. En el segundo plato del menú normal, la carne fría y cruda, el acompañamiento eran simples verduras hervidas y pasadas. El menú vegetariano cuyo plato principal era un risotto de ceps, era además de escaso, sin sabores definidos. El plato no contaba con los ingredientes que ofertaban (setas).En cuanto a los 2 menús infantiles, mis 2 hijos apenas se alimentaron del pollo rebozado que también estaba frío, pero que a pesar de todo era lo único que no les produjo rechazo. Los macarrones estaban hervidos, con tomate frito escaso de bote y queso rallado emmental, a nuestro entender de poca calidad ya que el sabor era plástico. (Algo tan sencillo y que los niños por lo general comen bien). Las patatas fritas que acompañaban al pollo estaban reblandecidas y parecían hervidas.El helado tampoco pudieron disfrutarlo ya que los sabores eran poco apropiados y no resultaban atractivos para niños.Todos los platos servidos a los 6 comensales que formábamos nuestra mesa fueron devueltos a la cocina, con el informe al camarero para que comunicara a quien correspondiera de que el plato no era adecuado a lo que su empresa oferta y anuncia como experiencia culinaria.Cuando unos comensales están dispuestos a pagar el precio de ese menú establecido por Sternalia, se esperan que responda a unos niveles adecuados al precio y, en este caso, para nada fue así. Ha sido una experiencia muy decepcionante a nivel gastronómico. Está claro que de un catering no se puede esperar una experiencia gastronómica como un restaurante con estrella michelín pero sí de cierta calidad.He de añadir otros aspectos del servico de camareros que también contribuyeron a que la velada no acabara bien. Tardanza en atendernos, traer platos a destiempo, pedirles cualquier cosa en varias ocasiones como pan o servilletas y no traerlo, tardar en servirnos los cafés tanto que había asistentes que ya se marchaban y otros camareros ya retiraban sus tazas y, cuando por fin se dignan a servírnoslo, el café estaba helado.Además no disponían de sacarina para uno de los comensales que es diabética (la cual cosa me parece increíble en un servicio cualquiera de restauración).Por otro lado, la climatización del espacio de la cena no era apropiada, por la falta y avería de estufas lo cual hizo que tuviéramos que cenar con las chaquetas puestas.Todo lo anterior, finalmente optamos por comunicar todas las incidencias, especialmente que devolvimos todos los platos apenas probados, a la responsable del servicio. Dicha responsable nos comentó que no disponían cocina para calentar o repetir los platos, ya que estaban hechos del mismo día pero no al momento y que por ese motivo no pudieron ponernos otros platos y ni siquiera repetir unas simples patatas fritas del menú de los niños (nos confesó que estaban hechas desde hacía horas). También nos dijo que era la primera vez que se realizaba el evento, que le habían llegado todas nuestras quejas y que se disculpaba si no había salido de nuestro agrado. Incluso se ofreció a traer el postre de los adultos para los niños.Aunque por una parte agradecemos que comprendiera nuestra queja, no justifica para nada lo ocurrido, por lo que la informamos de que haríamos la queja por escrito reclamndo el importe, nada insignificante, de 335,80€ por una tan pésima experiencia gastronómica.Por todo ello, le solicitamos el reembolso del producto por no ofrecer la calidad que ofertan en el conjunto del pack ofertado y que no se correspondía para nada con lo contratado.

Mensajes (1)

Sternalia, S.L.

A: A. M.

14/02/2020

Buenos días,Envío la respuesta enviada a este cliente la semana pasada:Buenas tardes,Siento mucho que no hayan disfrutado, de la cena de la misma forma, que si lo hicieron el resto de los 50 clientes que participaron del evento esta sábado pasado, yo mismo participe de la cena, y puedo asegurarle de que me encanto, al terminar la cena mis compañeros se dedicaron a preguntar, a los clientes que tal había ido todo, y todos confirmaron que le había encantado, de hecho sobre la cena del sábado , hemos recibido 2 mails, el suyo en el que nos realiza una critica destructiva y sin ninguna aportación, y otro de una clienta que estaba cerca de su mesa, en la que nos sugiere que no deberíamos dejar asistir a los niños, a este tipo de cena, ya que según ella, lo único que enturbio la velada, fueron 2 niños que no se portaban como es debido, a la cual tampoco haremos demasiado caso.Le comento que nuestra empresa, lleva 17 años realizando cenas temáticas y eventos para empresas, de hecho las Cenas con Opera, hace 2 años que se realizan para grupo en exclusividad, y desde este año, y debido al éxito obtenido en los grupos privados que la han realizado, hemos decidió empezar a realizarlas en formato abierto. En Sternalia, atendemos a unas 20.000 personas, al año, en diferentes espacios, todas realizadas por el mismo chef, por lo que estoy seguro de que entenderá que no es al primera vez que recibimos una critica destructiva, en la que nos solicitan la devolución del importe, aunque no es algo frecuente, cada año, recibimos 3 o 4 criticas como la suya, no le negare que en alguna ocasión a algún cliente, le hemos invitado a asistir a algún otro de los eventos que realizamos, pero solo y exclusivamente, cuando hemos cometido un error con un cliente, ya que nuestra empresa esta compuesta por seres humanos, que a pesar de que no sea su intención, pueden equivocarse, pero como este no fue su caso, ya que lo que usted adquirió es lo que se le sirvió y el resto de clientes, incluido yo, comimos lo mismo que ustedes y todos estuvimos encantados con la comida, no tiene a lugar una devolución o algún tipo de compensación.Permítame que no entre en el detalle de ir contestando uno por uno los puntos que comenta, puesto que como le comentaba yo estaba allí, como cliente, y se lo que paso con su mesa desde el inicio y hasta el final, solo comentarle un pequeño detalle, los helados que no supo definir el sabor, eran uno de Nutella y el otro de Dulce de leche, y fueron adquiridos, 15 minutos antes de su llegada, en una heladería artesanal, muy cerca del Palau de la Balmesiana, que realizan unos de los mejores helados de Barcelona.Cordialmente,César BlascoDirector Comercial[cid:image001.jpg@01D5E312.941C0B40]Sternalia ProductionsTel. 697 864 262cesarblasco@sternalia.comwww.sternalia.comwww.guidedtoursbarcelona.com'De conformidad con lo dispuesto en la normativa vigente en protección de datos personales, Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, del 27 de abril de 2016, le informamos de que sus datos personales serán tratados bajo la responsabilidad de Sternalia Productions S.L. para el envío de comunicaciones sobre nuestros productos y servicios, y para la realización del trabajo contratado con nuestra empresa, dichos datos se conservarán mientras haya un interés mutuo para ello. Le informamos que puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación y oposición al tratamiento dirigiéndose a C/Buenos Aires, 12. 08903 Hospitalet de Llobregat (Barcelona) y correo electrónico info@sternalia.com. Si considera que el tratamiento de datos no se ajusta a la normativa vigente, podrá presentar una reclamación ante la autoridad de control. La información contenida en este mensaje es confidencial y puede incluir datos de carácter reservado. Esta información va dirigida únicamente a su destinatario. El acceso o su uso por parte de otra persona no autorizada puede ser ilegal. Si no es usted la persona de destino, por favor, borre su contenido.'


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