E526 Hidróxido de calcio Regulador de acidez

Ejemplos de alimentos

Muchas categorías de alimentos. Solo algunos alimentos infantiles

Comentarios

  • Es la sal de calcio básica
  • Es un regulador de acidez utilizado de la misma manera que el hidróxido de potasio (E525) y el hidróxido de sodio (E524); ajuste del nivel de acidez en mermeladas, regulación del pH en ciertas preparaciones con base de cereal y en alimentos para bebés
  • A menudo se usa como un complemento de otros aditivos
  • En este caso, no se menciona en la lista de ingredientes del producto terminado
  • Las autoridades sanitarias consideran que este aditivo es seguro y no se ha establecido una ingesta diaria aceptable (IDA)
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
no especificado
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no