E938 Argón Gas acondicionador

Ejemplos de alimentos

Muchas categorías de alimentos. Prohibido en alimentos infantiles.

Comentarios

  • El argón es un gas incoloro e inodoro que constituye aproximadamente el 1% de nuestra atmósfera
  • Se utiliza como gas de envasado
  • Su naturaleza no reactiva lo hace compatible con productos alimenticios
  • Sin oxígeno, los productos están protegidos del deterioro por oxidación y también están protegidos de la proliferación de bacterias y hongos
  • Los alimentos envasados ​​con este tipo de gas deben incorporar en la etiqueta la declaración "envasado en una atmósfera protectora", aunque el fabricante no está obligado a indicar la composición exacta del gas de envasado
  • Las autoridades sanitarias consideran el uso de argón como un gas de envasado de alimentos seguro
  • No se ha establecido ninguna ingesta diaria aceptable (ADI)
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
non
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos: