E927b Carbamida, urea Humectante

Ejemplos de alimentos

Chicles sin azúcar

Comentarios

  • La urea, o carbamida, es un producto de desecho en la sangre de la descomposición normal de las proteínas en el hígado
  • El E927b es un humectante y un potenciador del sabor
  • Se utiliza exclusivamente en los chicles sin azúcar en una cantidad máxima de 30 g/kg, haciéndolos más cremosos y suavizando el sabor
  • Un adulto excreta urea diariamente y los estudios realizados hasta la fecha no han mostrado ningún efecto nocivo por el uso del aditivo
  • Bajo ciertas condiciones de uso, los chices sin azúcar con urea podría prevenir las caries y neutralizar los ácidos de la placa dental mejor que los chicles que no la contiene
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
Datos insuficientes
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no