E650 Acetato de zinc Potenciador del sabor

Ejemplos de alimentos

Chicle

Comentarios

  • El acetato de zinc es la sal de zinc del ácido acético (E260)
  • Se usa solo como potenciador del sabor en la goma de mascar
  • Potencia el sabor astringente y el amargo
  • Hasta la fecha, el consumo de este aditivo se considera seguro
  • OCU considera que el uso de potenciadores de sabor es prescindible
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
Datos insuficientes
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no