E160e Beta-apo-8'-carotenal (C30) Colorante

Familia

FAMILIA: Carotenoide

Ejemplos de alimentos

Yogures aromatizados, queso industrial aromatizado, helados, confitería, mermeladas, condimentos, sopas, chicles, ciertos licores, postres, productos procesados ​​de patataa, pescado ahumado, refrescos, salsas, mostaza

Comentarios

  • Beta-apo-8'carotinal es un colorante natural de color naranja que pertenece a la familia de los carotenoides
  • Su uso está autorizado en diversos productos, en particular yogures aromatizados, quesos industriales aromatizados, helados, confitería, mermeladas, sopas o bebidas refrescantes sin alcohol
  • Sin embargo reducido, su ingesta diaria aceptable (IDA), sin embargo, se puede superar fácilmente
  • Es suficiente que un adulto consuma 30 ml de refresco de color al nivel máximo autorizado
  • OCU considera que el uso de colorantes es prescindible
Tolerable

Valoración de OCU: Tolerable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
0.05
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no