E1518 Triacetato de glicerilo, triacetina Agente de textura

Ejemplos de alimentos

Chicles

Comentarios

  • El triacetato de glicerol se usa solo en chicles como emulsionante y humectante
  • También se puede utilizar como soporte de aromas u otros aditivos
  • Permite diluirlos, lo que facilita su dosificación en las preparaciones y mejora su distribución
  • No hay ninguna advertencia en particular sobre su consumo, ni se ha establecido ninguna ingesta diaria aceptable (ADI)
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
no especificado
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no