No solo comemos para saciar el hambre, también para distraernos, como actividad social: a eso responde el “picoteo”. Esas comidas entre horas desequilibran nuestra dieta. Una buena opción puede ser elegir alimentos saludables para comer entre horas, a base de frutos secos, legumbres, vegetales, fruta…

Los fabricantes lo saben, y por eso proponen opciones que, al menos sobre el papel, parecen más ligeras: uno de los últimos productos en tratar de hacerse un hueco en las preferencias de los consumidores son estas "Algas con arroz" de Hacendado.

Un snack exótico con mucho más que algas

Este snack de “algas con arroz”, según la composición de la lista de ingredientes, sería más bien “arroz con algas”, pues el ingrediente principal es arroz, del que contiene un 36%. También contiene algo de sésamo y un 24% de alga Nori… pero lo que desde luego tiene es una gran cantidad de condimentos: el 32% de su composición es una mezcla de azúcar, salsa de soja, etc. lo que lo convierte en un producto ultraprocesado.

Sin embargo, no todo es criticable en este nuevo producto: este snack de "algas con arroz" de Hacendado tiene a su favor que indica el origen del producto (Corea del Sur en este caso), así como los porcentajes y la cantidad de los ingredientes que lo componen.

Alga Nori

Este tipo de alga, que se caracteriza por un ligero sabor a crustáceos, es la que se suele usar para hacer Maki Sushi… Entre otros usos sabemos que tostada y crujiente se utiliza también como aperitivo.

Además, por su sabor entona bien con el arroz. 

En general, las algas son alimentos con interesante valor nutricional, sin apenas grasa y bastante fibra, y con vitaminas A, C y del grupo B.

Opta por lo fresco

Si quieres una opción de picoteo saludable, nuestra recomendación es que elijas perferentemente productos frescos o poco procesados:

• Frutos secos, mejor crudos o tostados que fritos.
• Hortalizas como zanahoria, apio o pepino crudos.
• Encurtidos, mejor pepinillos o cebolletas.
• Yogur natural o queso fresco con poca grasa.
• Untables vegetales caseros, a base de legumbres, verduras, yogur... o de los que puedes encontrar en comercios: mira cuáles son los mejores en nuestro

Comparador nutricional de untables vegetales

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