Nueva subida del precio de los alimentos en julio
Durante el mes de julio han vuelto a subir los precios de la cesta de la compra, un 0,5% respecto al mes anterior, cuando ya habían experimentado una leve subida. El pescado y las frutas y verduras son los grupos de alimentos que más han subido su precio, además de los productos de droguería e higiene. Los precios están altos.
Evolución de los precios del súper
El importe de nuestra cesta en julio es de 319,6 euros, rondando el máximo del pasado mes de abril. Claramente, el fin de las medidas de alivio temporales se hace notar.
Los precios de 100 productos en 8 súper, todo el año
El Observatorio de precios de OCU arrancó en junio de 2024. Anotamos 100 precios de productos muy comunes que se compran en los supermercados. La toma de precios se repite cada mes, y así podremos seguir su evolución en todas las épocas del año y en distintos establecimientos. En concreto, anotamos los precios online de ocho grandes cadenas: Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.
La cesta incluye alimentos frescos, productos de marca blanca y productos de fabricante. Además de alimentos, se incluyen también los productos de droguería e higiene más comunes. En algunos casos, se anota tanto el precio de la marca blanca como la de fabricante, por lo que la cesta incluye 87 productos. Cada mes recogemos sus precios para determinar la evolución de la cesta de la compra e identificar qué productos suben más y cuales menos.
Los alimentos suben en julio
Basándonos en esos datos, hemos calculado lo que cuesta la cesta de la compra mensual, con alimentos frescos, productos de marcas de fabricante y marcas blancas. Adquirir los productos de nuestra cesta ha costado en junio 319,6 euros. La subida es del 0,5%, y se suma a la del mes anterior, y supone un incremento del 2,9% desde el inicio de nuestras mediciones.
Sube el pescado
El comportamiento por grupos de alimentos ha sido heterogéneo: suben especialmente las partidas de pescadería, de droguería y frutas y verduras. Con subidas menores (inferiores al 1%) encontramos las bebidas, los lácteos y la carnicería y charcutería. En cambio la bajada es significativa en los alimentos de fondo de despensa.
Las mayores subidas y bajadas
En julio, los productos que componen nuestra cesta de la compra han registrado un ligero ascenso, con una mayoría de artículos que suben.
Suben los productos de droguería
Las mayores subidas las acaparan los frescos y los productos de droguería e higiene.
- Entre los frescos llaman la atención las subidas de la ensalada (casi un 23%), y productos de temporada, como las sardinas (17,93%) o los pimientos verdes (más de un 8%).
- En el grupo de droguería e higiene destaca la subida del limpiahogar universal (8,67%), las compresas (3,62%), el lavavajillas a mano (3,59%) o el gel de ducha (3,37%).
Despensa estabilizada
En cuanto a las bajadas más significativas, hay variedad de productos. Quizá lo más destacado es que en varios supermercados el aceite de oliva.
Debido a los conflictos y la inestabilidad, los precios se encuentran en sus niveles más altos en años. OCU insiste en que el IVA de los alimentos debería mantenerse siempre reducido, pues son productos de primerísima necesidad, y se tendría que aplicar también a la carne y al pescado, alimentos que se deberían considerar básicos con IVA superreducido.
¿Cómo ahorrar en la cesta de la compra?
Todos los supermercados elevaron sus precios durante la crisis inflacionista de Ucrania y han vuelto a elevarlos con esta nueva guerra en Irán. Nuestro último estudio de supermercados observó incrementos, sobre todo, en los alimentos frescos. Por tanto, siempre te compensará mirar bien dónde compras.
Elegir bien las tiendas puede conseguirte siempre un buen ahorro, lo mismo si la inflación es alta que sin ella. OCU realiza una gran recogida de precios al año para localizar las cadenas de supermercados más baratas, pero también te ayuda a localizar con su calculadora qué supermercado cerca de tu casa tiene mejores precios:
