Llega la cuesta de septiembre a la cesta de la compra
La vuelta a la rutina otoñal no le ha sentado bien a la cesta de la compra: después de una pequeña bajada en agosto, ha vuelto a encarecerse un 0,3% en septiembre y se mantiene cerca de los precios máximos que tenemos registrados. Las perspectivas a corto plazo no son buenas, pues los altos precios de la energía y de los combustibles tienen un efecto de arrastre que se termina notando en muchos otros productos.
Evolución de los precios del súper
El importe de nuestra cesta en septiembre asciende a 317,87 euros frente a los 316,97 euros que costó en agosto. Esta subida del 0,3% se centra en algunas categorías de productos, mientras otras se han abaratado. Sin embargo, el panorama general pinta oscuro, con fuertes subidas del gas, los carburantes y la electricidad. Es pronto para saber si las recientes medidas aprobadas para contener los precios de los combustibles y la energía lograrán sujetar los precios en otros sectores como el de la alimentación.
Los precios de 100 productos en 8 súper, todo el año
El Observatorio de precios de OCU arrancó en junio de 2024. Anotamos 100 precios de productos muy comunes que se compran en los supermercados. La toma de precios se repite cada mes, y así podremos seguir su evolución en todas las épocas del año y en distintos establecimientos. En concreto, anotamos los precios online de ocho grandes cadenas: Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.
La cesta incluye alimentos frescos, productos de marca blanca y productos de fabricante. Además de alimentos, se incluyen también los productos de droguería e higiene más comunes. En algunos casos, se anota tanto el precio de la marca blanca como la de fabricante, por lo que la cesta incluye 87 productos. Cada mes recogemos sus precios para determinar la evolución de la cesta de la compra e identificar qué productos suben más y cuales menos.
Sube la cesta de la compra en septiembre
Esos datos nos sirven para calcular el coste de la cesta de la compra mensual, con alimentos frescos, productos de marcas de fabricante y marcas blancas. Adquirir los productos de nuestra cesta ha costado en septiembre 317,87 euros. Con esta diferencia del +0,3%, la cesta acumula una subida del 2,3% respecto a los precios que tenía al inicio de nuestras mediciones.
Suben los frescos y las bebidas, bajan los envasados
Los grupos de alimentos muestran comportamientos desiguales. Las subidas se concentran en los frescos (frutas, verduras, carnes y pescados) y en las bebidas, que suben un 2,53% tras finalizar las ofertas que proliferan durante el verano. Por el contrario, los productos de despensa, droguería e higiene y los lácteos registran descensos.
Comparando con los precios que registramos como base en junio de 2024, hay dos categorías con subidas muy destacadas: las frutas y verduras (+16,81%) y la de carne y charcutería (+12,54%).
Las mayores subidas y bajadas
En septiembre, 47 de los productos que componen nuestra cesta han bajado y 32 han subido, pero los incrementos superan en importes a las bajadas, lo que hace subir el coste de la cesta en ese 0,3%.
Las ensaladas se ponen caras
Las mayores subidas se concentran en productos de la huerta y bebidas:
- Las subidas más relevantes se producen en los tomates de ensalada (15,88%), la ensalada envasada (15,17%) y la Coca-Cola .
- Otros productos con subidas relevantes fueron el agua mineral, la panceta, las naranjas y las peras.
Patatas y chocolate bajan
Con la llegada de los meses fríos, baja el precio de las patatas y empieza a descender también el chocolate (-8,34%), que había registrado el año pasado unas subidas espectaculares.
Un otoño complicado
Esta subida puede ser el arranque de una escalada, debido a la complicada situación en los mercados de los carburantes y la energía. La batería de medidas que el Gobierno ha puesto en marcha para aliviar las subidas puede ayudar a contener también los precios de la cesta de la compra.
OCU insiste en que el IVA de los alimentos debería mantenerse siempre reducido, pues son productos de primerísima necesidad, y se tendría que aplicar también a la carne y al pescado, alimentos que se deberían considerar básicos con IVA superreducido.
¿Cómo ahorrar en la cesta de la compra?
Todos los supermercados elevaron sus precios durante la crisis inflacionista de Ucrania y han vuelto a elevarlos con esta nueva guerra en Irán. Nuestro último estudio de supermercados observó incrementos, sobre todo, en los alimentos frescos. Por tanto, siempre te compensará mirar bien dónde compras.
Elegir bien las tiendas puede conseguirte siempre un buen ahorro, lo mismo si la inflación es alta que sin ella. OCU realiza una gran recogida de precios al año para localizar las cadenas de supermercados más baratas, pero también te ayuda a localizar con su calculadora qué supermercado cerca de tu casa tiene mejores precios:
