Los supermercados más baratos de 2026
Los precios de la cesta analizada por OCU han subido un 1,8 % respecto a 2025, pero la subida es del 4,7 % en los productos frescos. Elegir bien dónde comprar sigue marcando una gran diferencia para el consumidor: el ahorro medio entre supermercados alcanza los 1.310 euros al año, y puede superar los 4.200 euros en algunas ciudades. Dani vuelve a ser la cadena más barata y un Alcampo en Aldaia (Valencia), el establecimiento con los precios más bajos de los analizados. En OCU te ayudamos a localizar los supermercados más baratos de tu ciudad.
Elige donde compras y ahorra 1.310 euros al año
Un año más, comparamos los precios de los supermercados para saber dónde sale más barato llenar el carro. Te contamos cuáles son las cadenas y establecimientos con mejores precios en 2026 y cuánto puedes ahorrar según dónde hagas la compra.
690 supermercados y cuatro cestas
Este año hemos visitado 690 establecimientos en 38 ciudades y supermercados online en abril y mayo de 2026. Para el estudio se registran los precios de productos de alimentación, droguería e higiene, que integran nuestras "cestas":
- Cesta OCU: recoge los precios de 244 productos, tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas. Incluye alimentos frescos, alimentación envasada, bebidas, productos de limpieza, droguería e higiene.
- Cesta fresca: incluye solo las frutas, las verduras, la carne y el pescado, buscando que sean de la misma variedad y categoría, por ejemplo, “manzanas golden categoría 1ª”.
- Cesta de marcas: productos de marcas líderes que responden a una misma denominación, peso y tipo de envase, por ejemplo, “Aceite de oliva Carbonell, 0,4º, 1 litro”. Los índices en esta cesta corresponden a productos idénticos en todas las tiendas.
- Cesta económica: los productos más baratos del establecimiento que encajan en una definición, por ejemplo, “1 litro de leche entera UHT”. Incluye 90 productos de consumo básicos. Esta cesta es muy útil para quienes dan prioridad al precio.
Con estos precios, OCU elabora un índice para cada establecimiento. La tienda o cadena más barata recibe el índice de base 100 y los demás índices se calculan en relación con este. Así, un establecimiento con índice 110 es un 10 % más caro que el más económico para esa cesta.
La cesta se ha encarecido un 1,8 %
Después de varios años de fuertes subidas, el precio del carro de la compra registra una subida más moderada. Este año, el incremento medio ha sido del 1,8 %, frente al 2,5 % registrado en 2025. De todas formas, conviene señalar que los precios de este estudio no recogen los efectos de la guerra de Irán, que todavía no han llegado a los lineales, pero terminarán produciéndose, ya sea por un aumento de los costes de producción y transporte o por subidas de precios oportunistas.
Entre abril de 2025 y mayo de 2026 el IPC general fue de un 3,2% y en productos de alimentación y bebidas no alcohólicas el dato fue bastante menor, de un 2,2%. Los 4 decimales menos que registra la Cesta OCU (1,8 %) se explican por la propia composición de la cesta, ya que incluye bebidas alcohólicas, droguería e higiene; una segunda razón es que se trata de una variación media, mientras que el IPC pondera las subidas por la importancia de los productos en la cesta.
En cualquier caso, no ha evitado que muchos productos estén subiendo sus precios.En total, 149 productos son ahora más caros. La subida se concentra especialmente en los productos frescos, que se encarecen un 4,7 % de media: los pescados han subido un 8,6 %, las carnes un 3,7 % y las frutas y verduras un 3,5 %.
Los alimentos envasados de marcas de fabricante suben de media un 2 %, mientras que los productos económicos lo hacen un 0,8 %.
Otros 92 productos han bajado de precio. Entre las mayores bajadas aparecen las servilletas de papel (-30,4 %), los plátanos de Canarias (-22,6 %), las alcachofas (-15,1 %) y el puré de patatas (-14,8 %).
Los precios han subido casi un 40 % desde 2021
La perspectiva a cinco años muestra con claridad cuánto se ha encarecido llenar el carro.
Desde 2021, los productos de la Cesta OCU han subido un 39,5 % de media. Los frescos acumulan un incremento del 44 % y las carnes, del 46,8 %. De hecho, los hogares siguen sin recuperar el poder adquisitivo de antes de la pandemia, y aún menos el anterior a la crisis de 2008.
Hay productos básicos que cuestan hoy más del doble que hace cinco años: el café molido mezcla económico acumula una subida del 142 %, los huevos M del 135 %, los huevos L del 123 % y la tableta de chocolate con leche del 101 %. Solo tres de los productos que podemos comparar con 2021 cuestan hoy menos: detergente para ropa (-12 %), yogur Danone natural (-8 %) y bebida de arroz (-6 %).
Con estas diferencias de precios, comparar supermercados sigue siendo una de las formas más sencillas de contener el gasto en la cesta de la compra.
¿Quieres conocer el ránking completo de los supermercados y descubrir los más baratos de tu ciudad? Identifícate y accede a toda la información
Esta información está reservada a Amigos de OCU y socios
Para seguir leyendo, por favor, identifícate como Amigo o socio
¿Todavía no estás registrado? Registrarse
Contenido reservado a socios y Amigos de OCU.
Para acceder a este contenido por favor identifícate o regístrate como Amigo .En comparación a los resultados de 2025, este año se observan subidas más contenidas en la Cesta OCU, bastantes bajadas en los productos económicos, pero subidas todavía relevantes en marcas de fabricante y, sobre todo, en los productos frescos.
La evolución de la Cesta OCU es más moderada que el año pasado. Entre las grandes cadenas, la subida media de precios se queda en el 1 %, frente al 3,4 % de 2025. Este año sí encontramos cadenas que han bajado precios: lo hacen 8 de las 28 grandes enseñas analizadas. Destacan Carrefour Market (-2,7 %) y tres cadenas que compiten directamente entre sí: Lidl (-1,9 %), Mercadona (-1,8 %) y Aldi (-1,4 %). En el lado contrario, las mayores subidas corresponden a BM Urban (+5,1 %) y Ahorramás (+4,4 %). En conjunto, la evolución apunta a una mayor contención de precios, aunque con diferencias importantes entre cadenas.
Es la Cesta económica es donde se concentra el mayor esfuerzo por reducir precios. Entre las grandes y medianas cadenas, la variación media es de -1,1 %, con diferencias muy amplias entre enseñas: desde el -12,4 % de Carrefour Market hasta el +6,5 % de BM Urban. Mercadona baja un 5,6 %, Lidl un 4,7 % y Aldi un 1,7 %: las grandes cadenas están utilizando los productos económicos y de marca propia para reforzar su competitividad.
La evolución en la Cesta de marcas es casi la contraria: los productos de marcas de fabricante suben un 2,5 % de media entre las grandes cadenas, por encima del IPC de alimentación. Solo Consum (-1,4 %) y Caprabo (-0,2 %) reducen su nivel de precios. Las mayores subidas se dan en Carrefour Express (+6,1 %), Ahorramás (+5,1 %) y Gadis (+4,5 %).
Los frescos siguen encareciéndose, aunque bastante menos que en 2025: la subida media de la Cesta fresca entre las grandes cadenas pasa del 7,4 % en 2025 al 2,7 % en 2026. Algunas enseñas incluso reducen su nivel de precios, como Aldi (-2,9 %), Alimerka (-2,4 %) y Lidl (-1,2 %). En el extremo contrario, Alcampo (+6,6 %), Eroski Center (+6,3 %) y Más y Más (+6,1 %) registran los mayores incrementos.
Cadenas: Lidl gana terreno
El supermercado más barato no es el mismo en todas partes: depende de qué cadenas haya cerca.
Dani mantiene el índice 100 y vuelve a encabezar la clasificación de cadenas más baratas. A continuación, aparecen Family Cash y Tifer, con índice 102, y Alcampo y Supeco, con 103. Los hipermercados de Alcampo siguen siendo los más baratos en muchas localidades. De hecho, el establecimiento visitado más barato vuelve a ser el Alcampo del centro comercial Bonaire, en Aldaia (Valencia), pero el liderazgo de esta cadena es menos firme que otros años.
Una de las novedades de 2026 es la fuerte mejora de cadenas con una amplia red de tiendas. Lidl es la opción más barata en 60 de las localidades consideradas, frente a 18 el año anterior. Mercadona también duplica el número de localidades en las que es la mejor opción y Supeco pasa de 18 a 28.
En el extremo opuesto vuelve a aparecer Sánchez Romero, con índice 176.
Dani, además, se despedirá próximamente como enseña independiente: ha sido comprado por El Jamón y se prevé que cambie de nombre a finales de 2026.
Localiza las cadenas más baratas
¿Qué ciudades tienen los supermercados más baratos?
Torrent (Valencia) vuelve a ser la localidad con menor nivel medio de precios, con índice 100. Le siguen Villarreal y Santa Pola, ambas con índice 101. Entre las localidades con niveles de precios bajos abundan las poblaciones de la Comunidad Valenciana y Andalucía.
En el otro extremo, entre las localidades más caras, abundan las de la Comunidad de Madrid, País Vasco y Cataluña: aparecen Getxo, Pozuelo de Alarcón y Majadahonda, con índice 114. Las capitales de provincia más caras son Barcelona, con índice 110, y Bilbao y San Sebastián, en 109.
Pero hay grandes diferencias entre ciudades:
- En Madrid capital, el ahorro potencial entre el establecimiento más barato y el más caro llega a 4.381euros al año.
- También supera los 4.270 euros en Alcobendas, Majadahonda y Pozuelo de Alarcón, en buena medida por la presencia de Sánchez Romero, cuyos precios se sitúan muy por encima de los establecimientos más económicos.
- En otras ciudades, como Las Palmas de Gran Canaria, Castellón, Zaragoza, Toledo, Molina de Segura, Fuengirola o Vigo, el ahorro posible ronda los 1.950-2.150 euros anuales.
- En Barcelona alcanza aproximadamente 1.823 euros al año.
- En el otro extremo está Mieres, en Asturias, donde el margen de ahorro es de unos 381 euros, seguido de Puerto Real y Santa Pola, con ahorros que no llegan a los 450 euros anuales para un hogar medio. Incluso allí, comparar sale a cuenta.
¡Descubre tu ahorro!
Selecciona tu ciudad y verás el coste medio de la cesta en tu localidad y cuánto puedes ahorrar:
Llenar el carro, un auténtico reto: OCU pide medidas
Los datos del estudio de precios de supermercados son muy elocuentes: es cierto que en este 2026 las subidas de alimentos se han ralentizado, pero los precios apenas han bajado, y las subidas son mucho menores que las anteriores subidas, con lo que la pérdidas de poder adquisitivo es una realidad tozuda.
- Es necesario reducir el IVA de los productos básicos incluyendo la carne y el pescado.
- Hay que ampliar las ayudas para la compra de alimentos a las familias en una situación de mayor vulnerabilidad.
- Es preciso que el Gobierno adopte las medidas necesarias para evitar que las recientes subidas de los precios de la energía (carburantes, gas y electricidad) se trasladen a la cesta de la compra.