Alerta
20 octubre 2025
Coordinador area Alimentación
Licenciado en Ciencias Químicas y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Desarrollé mi carrera profesional en el departamento de I&D de una multinacional láctea. Llevo más de 25 años de experiencia en el mundo de la alimentación. Estoy especializado en proyectos comparativos de alimentos (lácteos, vinos, cervezas, carnes y pescados, alimentos infantiles). Tengo amplia trayectoria en proyectos de seguridad alimentaria y de nutrición.
Accede a tu cuenta para realizar esta acción
Puedes guardar artículos para leer más tarde o seguir tus temas favoritos
De este autor
Alertas
Informes
Informe
07 octubre 2025
Lácteos fermentados: qué son, cómo se elaboran y qué te aportan
Informe
07 octubre 2025
Origen de los alimentos: ¿de dónde vienen?
Informe
29 agosto 2025
Acrilamida: depende de la temperatura más que de la freidora
Noticias
Noticia
16 octubre 2025
Día de la Alimentación 2025: Comer bien, un derecho
Noticia
11 septiembre 2025
Kiwi verde y salud intestinal: eficacia reconocida
Noticia
04 septiembre 2025
