Atención: Listeria en lácteos de Priégola

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por las autoridades sanitarias de Madrid de una alerta relativa a la posible presencia de Listeria monocytogenes en varios productos lácteos.

¿Cuál es el problema?

Ha sido la propia empresa quien ha detectado la posible presencia de la bacteria durante sus controles internos y ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes-

¿Cuáles son los productos afectados?

Priégola es una conocida empresa que comercializa productos lácteos frescos.

Los productos implicados son: 

• Leche Fresca Entera Priégola (1 litro)
• Leche Fresca Semidesnatada Priégola (1 litro)
• Leche Fresca Desnatada Priégola (1 litro)
• Leche Fresca Semidesnatada Priégola Sin Lactosa (1 litro)
• Leche fermentada Priégola Lában Cremoso (1 litro)
• Leche fermentada Priégola Simbiotic Drink (500 ml)
• Nata Fresca Priégola (1 litro)
• Nata Fresca Priégola (250 ml)

Todos ellos se venden envasados en brik de cartón y se conservan refrigerados.

Los lotes donde se sospecha la posible presencia de Listeria monocytogenes son los número 299, 300, 302, 303, 307, 308, 309, 310.

Estos productos, elaborados en Madrid, se han comercializado en principio en Madrid y la Comunidad Valenciana, aunque podría haber llegado también a otras comunidades autónomas.

¿Qué hacer?

Los lácteos de los lotes posiblemente contaminados se han retirado de la venta. Aun así, se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.

Si has consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentas sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea, malestar o fiebre), acude a un centro de salud.

Cuidado con los lácteos frescos en el embarazo

Listeria monocytogenes es una bacteria que está detrás de un buen número de infecciones alimentarias. Esta bacteria puede crecer incluso a baja temperatura, con lo que la refrigeración no acaba con ella: las únicas formas de matarla son mediante la cocción o la pasteurización de los alimentos.

Precisamente la leche cruda y sus derivados, como estos productos de Priégola son especialmente sensibles a este tipo contaminación. Pero también se producen casos de listeria en otros productos, como carnes y fiambres poco cocinados, preparados de pescados, o incluso vegetales.

Listeria monocytogenes es la culpable de la listeriosis.

• Los síntomas más comunes de la listeriosis son fiebre, dolor de cabeza, síntomas gastrointestinales…
• La listeriosis no suele ser muy grave en individuos adultos sanos, pero sí puede llegar a serlo en personas que tienen el sistema inmunológico debilitado (ancianos, enfermos…), en el caso de niños pequeños y, especialmente, en mujeres embarazadas: la bacteria puede pasar al feto, y las consecuencias pueden ser fatales. 

Para evitar riesgos, nuestra recomendación es no ingerir lácteos a base de leche cruda durante el embarazo.