Listeria en varios quesos frescos de vaca
¿Consumes queso fresco de vaca Te interesa esto. La AESAN ha detectado la presencia de Listeria monocytogenes en varios quesos frescos de vaca de origen español de la marca De mi tierra. Descubre cuáles son los productos afectados y cómo actuar si tienes alguno de ellos.
La AESAN ha alertado de la presencia de Listeria monocytogenes en varios quesos frescos de vaca de la marca De mi tierra, procedentes de España. La alerta ha sido notificada por las autoridades sanitarias de Galicia La distribución inicial ha sido a Galicia, Aragón, Madrid y Andalucía, aunque no se descarta redistribución a otras comunidades autónomas.
Listeria es una bacteria muy ubicua, que se encuentra en derivados cárnicos y de pescado, quesos, lácteos elaborados con leche cruda, conservas... .
¿Cuáles son los productos afectados?
Queso Costeño
Marca: De mi tierra
Lote: 009-0526
Fecha de caducidad: 06/08/2026
Peso: barra, 500 g, 300 g y 1 kg
Temperatura: refrigerado
Queso amarillo
Marca: De mi tierra
Lote: 027-0326
Fecha de caducidad: 19/06/2026
Peso: en barra
Temperatura: refrigerado
Queso fresco duro
Marca: De mi tierra
Lote: 070-0326
Fecha de caducidad: 25/06/2026
Peso: barra, 300 g, 500 g y 1 kg
Temperatura: refrigerado
Queso fresco semiduro
Marca: De mi tierra
Lote: 041-0426
Fecha de caducidad: 20/07/2026
Peso: barra y 300 g
Temperatura: refrigerado
Qué debes hacer
Los productos afectados por la contaminación ya se han retirado de la venta, pero si tuvieras en casa alguno de los quesos de los lotes afectados, no lo consumas. Puedes devolverlo al establecimiento donde lo compraste y solicitar el reembolso.
Si ya lo has consumido y presentas síntomas compatibles con listeriosis, como fiebre, diarrea o vómitos, conviene acudir a un centro de salud.
Cuidado con la Listeria, sobre todo en el embarazo
Listeria monocytogenes es una bacteria resistente a la refrigeración, que solo desaparece con una la cocción y pasteurización de los alimentos.
Es común que aparezca en lácteos elaborados con leche fresca, como estos quesos, en derivados cárnicos, pescados ahumados, conservas o incluso verduras.
En personas sanas los síntomas de la listeriosis no revisten mayor gravedad, no suelen pasar de una leve gastroenteritis , pero puede resultar problemática en bebés y niños de corta edad, ancianos o algunos enfermos y, sobre todo, con mujeres durante el embarazo: extrema las precauciones en ese caso.
