Ángel Ballesteros

El 16 de octubre se celebra el Día Internacional de la Alimentación, este año bajo el lema “Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores”. Para OCU, esta es una buena ocasión para reflexionar sobre los principales retos de la alimentación en España desde el punto de vista de los consumidores: cuáles son las asignaturas pendientes, qué dificulta que todos podamos comer bien.

¿Eres de los que toma un kiwi por la mañana para "ir bien al baño"? Pues te interesa saber que es la primera fruta que ha merecido una alegación de salud aprobada por la Unión Europea: el consumo de kiwi verde contribuye al funcionamiento normal del intestino al aumentar la frecuencia de las deposiciones. Esto es ciencia, no publicidad.