Salmonela en tahini de sésamo Arkan
AESAN ha alertado de la presencia de salmonela en tahini de sésamo de la marca Arkan, procedente de Egipto. El tahini es una pasta de sésamo que se utiliza como base o ingrediente de platos como el hummus, muy habitual en la cocina de Oriente Próximo y cada vez más presente en la alimentación en España. La alerta afecta a un lote concreto de este producto, distribuido inicialmente en Cataluña, Madrid y País Vasco. Si lo tienes en casa, comprueba el lote y no lo consumas si es el afectado.
¿Cuál es el problema?
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de una nueva alerta alimentaria por la presencia de Salmonella spp. en un tahini, una pasta elaborada a base de semillas de sésamo. La alerta fue comunicada por las autoridades sanitarias de Malta a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) y afecta al producto Pure Sesame Tahini de la marca Arkan.¿Cuál es el producto afectado?
- Los datos que permiten identificar el producto incluido en la alerta son:
- Producto: Pure Sesame Tahini.
- Marca: Arkan.
- Formato: bote de plástico.
- Peso: 400 g.
- Lote: 0257502493.
- Fecha de caducidad: 12/2027.
- Conservación: a temperatura ambiente.
El producto se ha distribuido inicialmente en Cataluña, Madrid y País Vasco, aunque AESAN advierte de que podría haberse redistribuido también a otras comunidades autónomas. Las autoridades competentes han sido informadas para comprobar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
¿Qué debes hacer?
Si tienes en casa un bote de tahini Arkan, comprueba el número de lote. Si corresponde al 0257502493, no lo consumas.
Si has consumido el producto afectado y presentas síntomas compatibles con una salmonelosis, principalmente diarrea o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza, AESAN recomienda acudir a un centro de salud.
Más información sobre esta alerta en AESAN.
Salmonela, causa frecuente de alertas alimentarias
La salmonela es una bacteria que puede contaminar distintos alimentos y provocar salmonelosis cuando estos se consumen.
Entre los síntomas más habituales se encuentran la diarrea, los vómitos, la fiebre, el dolor abdominal, el dolor de cabeza y el malestar general. Aunque en muchos casos la infección evoluciona favorablemente, conviene extremar las precauciones especialmente en personas más vulnerables.
Si tienes el producto afectado por esta alerta, la recomendación es clara: no lo consumas.
