Salmonella en fuet extra Can Duran
AESAN ha hecho pública una nueva alerta de seguridad causada por Salmonella: en esta ocasión afecta a un embutido, fuet, producido en España. Infórmate sobre los productos contaminados y la mejor forma de proceder.
¿Cuál es el problema?
Han sido las autoridades sanitarias francesas quienes han notificado a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), la presencia de Salmonella en un fuet de la marca Can Duran, a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Nos hacemos eco de este aviso.
¿Cuál es el producto afectado?
Se trata del Fuet extra de la marca Can Duran, pieza envasada de 170 g.
En concreto se ha hallado la bacteria en los lotes 262014422 (con fecha de caducidad 24/07/2026) y 262014423 (fecha de caducidad 01/08/2026)
¿Qué debes hacer?
Este producto, que se ha distribuido en varias comunidades españolas, ya ha sido retirado de la venta. No obstante, pudiera ser que algunos consumidores lo tuvieran en casa: si tienes un fuet Can Duran, comprueba su lote: si pertenece a alguno de los productos incluidos en esta alerta no lo consumas.
Más información sobre esta alerta en AESAN
La Salmonelosis, motivo de alerta
Si crees que lo has podido consumir y notas síntomas como diarrea, vómitos, dolor de cabeza malestar, fiebre… acude a tu centro de salud, pues pudiera tratarse de salmonelosis.
Esta toxiinfección es provocada por la bacteria Salmonella, que se encuentra en el intestino de hombre y animales, y puede contaminar aguas o alimentos, sobre todo huevo, carnes, mariscos, leche o derivados lácteos crudos o poco cocinados. También puede contaminar hortalizas crudas.
La salmonelosis normalmente se resuelve en pocos días, pero puede tener efectos más graves en niños pequeños, ancianos o personas enfermas.
