Salmonela en burger de pollo
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) comunica la presencia de salmonela en el burger de pollo Burkebab, de la marca Simon’s Food, con fecha de caducidad 01/2027. Si tienes este producto en casa, no lo consumas y lleva el tique a la tienda para que te devuelvan el importe.
Las autoridades sanitarias de Castilla y León han lanzado una alerta a través del sistema de alerta rápida (SCIRI) sobre la presencia de Salmonella en preparado de carne burger meat de pollo Burkebab de la marca Simon's Food, difundida por la AESAN.
Se ha ordenado retirar el producto de la venta. Además, se pide a los consumidores que no lo consuman si lo tienen en casa.
¿Cuál es el producto afectado?
Los datos del producto implicado son:
- Nombre del producto: Burkebab ultracongelada.
- Nombre de marca: Simon's Food.
- Aspecto del producto: bolsa con 3 unidades.
- Fecha de consumo preferente: 01/2027.
- Fecha de congelación: 27/01/2026.
- Peso de unidad: 240 g.
- Temperatura: ultracongelado.
Este producto se ha distribuido en comercios de Castilla y León, aunque no se descarta que se haya redistribuido a otras comunidades autónomas. Las autoridades sanitarias de cada autonomía han recibido la información necesaria a través del sistema de alerta rápida para que se haga efectiva la retirada de la venta del producto implicado.
MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTA ALERTA
¿Qué debes hacer?
Si tienes este burger de pollo en tu congelador, no lo consumas y, en su caso, solicita el reembolso del producto en el comercio donde lo hubieras adquirido.
Si lo has consumido y te encuentras con diarrea o vómitos, acompañados de dolor de cabeza -síntomas compatibles con la salmonelosis-, acude a un centro de salud. Recuerda pedir un justificante de la atención recibida para, en su caso, poder exigir la correspondiente indemnización.
¿Cuál es el riesgo de la Salmonella?
La samonela (Salmonella) es una bacteria que en ocasiones se encuentra en el huevo crudo o poco cocinado, en carnes crudas o poco cocinadas, sobre todo de aves como el pollo, en leche y lácteos. Pero también aparece en verduras u hortalizas crudas regadas con aguas contaminadas, o incluso mariscos.
Cuando comes un producto contaminado con esta bacteria puedes empezar a notar fiebre, dolor abdominal, diarrea y vómitos, dolor de cabeza o malestar. Los síntomas aparecen entre 12 y 36 horas después de haberlo comido (o antes de ese tiempo) y suelen durar entre 2 y 7 días. Aunque normalmente se cura sin complicaciones, en niños, ancianos o enfermos puede ocasionar una deshidratación con fatales consecuencias si no se trata.
