Salmonella en un salchichón de la marca Díaz
AESAN ha hecho pública una nueva alerta de seguridad causada por Salmonella en esta ocasión afecta a un salchichón, producido en España, de la marca Díaz. Descubre cuál es el producto afectado y cómo actuar si lo tienes en casa.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición alerta de la presencia de Salmonella en el producto Vela ibérica salchichón, de la marca Díaz. El producto afectado pertenece al lote 260513 y tiene como fecha de consumo preferente el 13 de mayo de 2027. Si lo tienes en casa, no lo consumas.
¿Cuál es el problema?
Las autoridades sanitarias de Castilla y León han comunicado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) la presencia de Salmonella en un salchichón elaborado en España.
La alerta se ha trasladado a las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), para comprobar la retirada del producto afectado de los canales de comercialización.
Según la información disponible, el salchichón se ha distribuido inicialmente en Andalucía y Castilla y León, aunque no se descarta que pueda haberse redistribuido a otras comunidades autónomas.
Este es el producto afectado
Los datos que permiten identificarlo son:
- Producto: Vela ibérica salchichón
- Marca: Díaz
- Presentación: envasado en plástico
- Número de lote: 260513
- Fecha de consumo preferente: 13/05/2027
- Peso: 250 g
La alerta afecta únicamente al producto con el lote y la fecha de consumo preferente indicados.
¿Qué debes hacer?
Si tienes en casa el salchichón afectado, no lo consumas. Si ya lo has comido y presentas diarrea o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza, síntomas compatibles con una salmonelosis, acude a un centro de salud.
MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTA ALERTA EN AESAN
Salmonella, causa frecuente de intoxicaciones
La Salmonella es una de las principales bacterias responsables de las intoxicaciones alimentarias. Puede encontrarse en el intestino de personas y animales y llegar a los alimentos o al agua por contaminación.
Los síntomas suelen aparecer entre 12 y 36 horas después de ingerir un alimento contaminado. Los más habituales son fiebre, dolor abdominal, diarrea, vómitos, dolor de cabeza y malestar general.
Normalmente, la infección desaparece en unos días, pero puede tener consecuencias más graves en niños pequeños, personas mayores o personas con enfermedades previas.
¿Tienes dudas con la alerta alimentaria? Contacta con la Línea de Asistencia Sanitaria de OCU.
