¿Cuál es el problema?

Las Autoridades Sanitarias de Cataluña han informado a AESAN, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Listeria monocytogenes, unidos a la falta de garantías sanitarias, en embutidos elaborados por Embotis D’Oix S.L., por lo que se han retirado del mercado.  

¿Cuáles son los productos afectados?

Los productos contaminados y retirados del mercado son varios embutidos de la marca D’OIX, ES 10.04277/GE (CE).

• Botifarra d’ou
• Bull blanc
• Botifarra negra
• Botifarra de fetge
• Botifarra all julivert 

Los lotes implicados son 2106, 2107, 2108, 2109, 2110, 2111, 2112, 2113, 2114 y 2115.

Este producto, fabricado en Gerona se ha distribuido en Cataluña, Aragón, Islas Baleares, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha y Madrid. 

¿Qué debes hacer?

AESAN ha comunicado la alerta a las autoridades competente, y ya se han retirado del mercado los lotes de los productos afectados.

Si tienes alguno de estos embutidos en tu hogar, no lo consumas y devuélvelo al establecimiento donde lo hayas adquirido.  

Cuáles son los riesgos de la listeriosis

Según ha informado AESAN, no se ha confirmado ningún caso de listeriosis provocado por los embutidos D'Oix. 

La Listeria monocytogenes es una bacteria que está detrás de un buen número de infecciones alimentarias, como el famoso brote que se produjo en 2019 motivado por derivados cárnicos. Resulta especialmente peligrosa porque puede crecer incluso a baja temperatura en el refrigerador, y solo se elimina por la cocción o la pasteurización de los alimentos.

• Fiambres, y embutidos, patés,  quesos frescos, lácteos elaborados con leche cruda o vegetales crudos son los alimentos más suceptibles de ser contaminados con esta bacteria.
• Los síntomas más comunes de la listeriosis son gastroenteritis con fiebre, dolor de cabeza, malestar estomacal y vómitos. 
• La intoxicación por Listeria monocytogenes puede ser especialmente problemática en personas con un sistema inmunológico débil: ancianos, enfermos, niños y mujeres embarazadas. Extrema las precauciones en estos casos.