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Las mejores batidoras para hacer smoothies

¿Te gustan los smoothies? Una buena batidora de vaso es la mejor auxiliar para prepararlos sin complicarte y que te queden ricos y saludables.

02 octubre 2020
Batidora-vaso-con-smoothies

Buenos aliados de una alimentación saludable

Comer frutas y verduras enteras es la mejor forma de aprovechar todos sus nutrientes, las vitaminas y, sobre todo, su fibra, pero hay otras preparaciones que también te permiten disfrutar de sus ventajas nutricionales. En los batidos y su variante actualizada, los smoothies, puedes mezclar frutas o verduras distintas para conseguir un cóctel más completo de vitaminas. También puedes añadirles otros ingredientes para realzar su sabor y suavizar la textura.  

La mejor forma de elaborar smoothies y este tipo de bebidas es con una batidora de vaso, pues con un modelo de mano la fruta tiende a quedar enredada en las cuchillas. En nuestro comparador de batidoras puedes ver los resultados de todos los modelos que se han analizado, pero vamos a destacar aquí las que consiguieron mejores resultados preparando smoothies

Llegados a este punto, tal vez te estés preguntando ¿pero qué son los smoothies?

Zumo, licuado, batido y smoothie ¿qué diferencia hay?

Existen varias formas disntintas de convertir las frutas y verduras en una bebida: el aparato que utilices para prepararla va a influir en que tenga una textura más líquida o cremosa y en la cantidad de pulpa que encuentres al beberla. Estas son bebidas que puedes obtener a partir de frutas:

  • Zumo: es el líquido extraído de la fruta usando un exprimidor o de forma manual. El líquido contendrá parte de la pulpa, aunque muchas veces se cuelan para retirarla y que la textura sea líquida por completo. No incluye las cubiertas del fruta, como la parte blanca de las naranjas.
  • Licuado: es el líquido extraído de frutas y verduras utilizando una licuadora. No contiene restos de pulpa.
  • Batido: se obtiene triturando la pulpa de la fruta o verdura a la que se le añade leche o yogurt para obtener una textura más cremosa. Se suelen preparar con una batidora.
  • Smoothie: mezcla de verduras y frutas muy similar al batido. También contiene elementos lácteos como leche, yogur o helado para darle una consistencia suave (smooth, en inglés, de donde deriva su nombre). Se le suele añadir además hielo o fruta congelada. La textura es la principal diferencia con el batido de frutas clásico. Uno de los smoothies más populares es el “green smoothie” o batido verde, al que se le atribuyen beneficios para el organismo.

Las 3 recetas de smoothies que hemos probado

En el laboratorio, valoramos si las batidoras de vaso son fáciles de usar, desmontar y limpiar, medimos el ruido que hacen al funcionar y cuánta energía consumen. Además, analizamos qué tal trabajan las masas y cómo pican el hielo, preparan los purés o elaboran batidos. Entre esas pruebas de cocina, se encuentran la elaboración de varios smoothies según estas recetas: 

  • Smoothie verde: media pera, media naranja, medio plátano, medio apio, 5 gramos de perejil, 100 ml de zumo de naranja y 50 ml de jugo de uva.
  • Smoothie de frutas: un plátano, una naranja, 2 manzanas y 100 ml de yogurt natural.
  • Smoothie mixto: una naranja, 2 manzanas, 2 zanahorias, 100 ml de yogurt natural y 100 ml de leche.

En todas las batidoras, hemos valorado cuánto tiempo tardan en prepararlos y, lo más importante, la uniformidad y consistencia, pues un smoothie debe quedar muy suave, sin tropezones ni restos molestos. Si quieres consultar los resultados completos de las pruebas, consulta el comparador de batidoras de vaso:

Comparador de batidoras de vaso

Las 6 batidoras que mejor preparan los smoothies

Las batidoras que destacaron en esta prueba de preparación de smoothies y consiguieron la máxima puntuación

PHILIPS HR3555/00

Batidora-vaso-Philips-HR-355500_300

  • Precio de compra: de 74 a 95 euros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundo): 41 x 20 x 17 cm
  • Longitud del cable: 80 cm
  • Peso lista para ser usada: 3.590 g

A su favor: es excelente preparando smoothies y tiene muy buenos resultados al picar hielo. Resulta fácil de montar y usar. Muy buena calidad, una de las mejores de nuestro análisis.

En contra: un poco ruidosa. Sus resultados al preparar puré infantil son mejorables.

PHILIPS HR3556/00

Batidora-vaso-Philips-HR355600-300

  • Precio de compra: de 95 a 120 euros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundo): 41 x 20 x 17 cm
  • Longitud del cable: 80 cm
  • Peso lista para ser usada: 3590 g

A su favor: excelente preparando smoothies. Su vaso de 0,6 litros se puede desmontar y llevar a la mesa. Además, obtiene muy buenos resultados al picar hielo y resulta fácil de montar y usar. Muy buena calidad en general, es uno de los mejores modelos.

En contra: un poco ruidosa. Sus resultados al preparar puré infantil son mejorables.

PHILIPS HR2093 AVANCE

Batidora-vaso-Philips-HR-2093-Avance-300

  • Precio de compra: de 110 a 145 euros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundo): 41 x 20 x 18 cm
  • Longitud cable: 97 cm
  • Peso lista para ser usada: 3.900 g

A su favor: buena preparando smoothies. Es fácil de limpiar pues va todo al lavavajillas. Tiene un programa específico para picar hielo. Muy estable, se mueve poco al funcionar. Es un modelo de muy buena calidad.

En contra: necesita más tiempo que otros modelos para preparar el smoothie. Es algo difícil de usar para las personas zurdas. La más ruidosa del análisis con sus  94,3 dB.

BRAUN JB3060  

Batidora-vaso-Braun-JB-3060300

  • Precio de compra: de 50 a 80 euros
  • Alto x ancho x profundo: 40 x 18 x 18 cm
  • Longitud cable: 88 cm
  • Peso lista para ser usada: 3.240 g

A su favor: excelente preparando smoothies. Incluye las funciones Pulse (funcionamiento a intervalos) y Turbo. Buenos resultados al picar hielo. Fácil de limpiar, pues se lava todo en el lavavajillas. Es una batidora con una calidad muy buena.

En contra: resulta algo ruidosa, ya que emite  87,3 dB a velocidad 5. Sus resultados al amasar son mejorables.

PHILIPS HR3652/00 AVANCE

Batidora-vaso-Philips-HR-365200-Avance-300

  • Precio de compra: de 110 a 145 euros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundo): 42 x 18 x 19 cm
  • Longitud cable: 106 cm
  • Peso lista para ser usada: 4.480 g

A su favor: buena preparando smoothies. Resulta fácil de limpiar: va todo al lavavajillas. Consigue buenos resultados al preparar masas y aceptables en puré infantil. Dispone de apagado automático.

 

MOULINEX LM 435810

Batidora-vaso-Moulines-LM-435810

  • Precio de compra: 42 euros
  • Dimensiones (alto x ancho x profundo): 41 x 20 x 18 cm
  • Longitud del cable: 110 cm
  • Peso lista para ser usada: 3.112 g

A su favor: buena preparando smoothies. La batidora con mejor relación calidad/precio del análisis.

En contra: las cuchillas no se deben meter en el lavavajillas. Puede mejorar al preparar el puré infantil.

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