Informe

Cómo obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos

06 noviembre 2013
Manipular alimentos

06 noviembre 2013

Para poder trabajar en el sector alimentario y en hostelería es necesario disponer del Certificado de Manipulador de Alimentos, que garantiza que se ha recibido formación específica. No existen entidades oficales que lo expidan, pero hay muchas opciones para obtenerlo.

¿Dónde debo ir?

No existe un listado de entidades oficiales de formación en manipulación de alimentos. Según la actual normativa, no es necesario que las empresas de formación dispongan de una autorización sanitaria. Esta es la razón por la que no existe un listado oficial.

Existen muchas entidades que ofrecen formación como manipulador de alimentos, incluso a distancia. Hay cursos con más o menos horas en función de la actividad a desarrollar, y una forma de garantizar que la formación sea adecuada es ponerse en contacto con las cámaras de comercio, que suelen impartir este tipo de cursos, o en su defecto ofrecen información de lugares donde hacerlo.


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