Presencia de Bacillus cereus en leche en polvo para lactantes

¿Cuál es el problema?

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)  ha emitido una alerta sanitaria por la posible presencia de la bacteria Bacillus cereus en el producto Nidina 1, tras una notificación recibida a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y comunicada por las autoridades sanitarias de Cataluña.

De acuerdo con la información disponible, la distribución inicial del producto se ha realizado en Andalucía, Aragón, Asturias, Islas Baleares, Cantabria, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana, País Vasco, Extremadura, Galicia y Murcia, aunque no se descarta que haya llegado a otras comunidades autónomas.

La propia empresa  ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación, para asegurar la retirada de los lotes afectados de los canales de comercialización.

¿Cuál es el lote afectado?

Los datos del producto implicado son:

• Nombre del producto: NIDINA 1
• Nombre de marca: Nestlé
• Aspecto del producto: envasado en bote.
• Número de lote y fecha de consumo preferente: 52900346AB (octubre de 2027)
• Peso de unidad: 800 g
• Temperatura: ambiente

Intoxicación por Bacillus cereus

La intoxicación alimentaria por Bacillus cereus se debe a la acción de toxinas producidas por esta bacteria. Hay dos variantes según el síntoma predominante:

Diarreica

• Incubación: De 8 a 16 horas.
• Vía de contagio: Sopas carnes asadas, sopas pudines, salsas.
• Síntomas: Duran de 12 a 24 horas. Dolor abdominal diarrea acuosa profusa, náuseas, vómitos escasos.

Emética

• Incubación: De 1 a 5 horas.
• Vía de contagio: Arroz cocido y guardado a temperatura ambiente (de ahí que se la conozca popularmente como el "síndrome del arroz frito"),  pastas, harina, productos ricos en carbohidratos.
• Síntomas: Duran de 6 a 24 horas, y consisten en vómitos y malestar general.

¿Qué debes hacer?

Si tienes en casa el producto afectado por esta alerta, lo más importante es que el bebé no lo consuma. Devuelve el bote al lugar de compra para que te devuelvan el dinero. Pero si ya lo ha hecho y tiene diarrea o vómitos... acude a un centro de salud.

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