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La carne de caballo llega a Ikea y Nestlé desvela que compró la suya en España

25 febrero 2013

25 febrero 2013

La OCU destapó el escándalo del ADN equino en carne de vacuno, que este lunes ha vivido un nuevo episodio: Ikea ha retirado sus albóndigas por contener carne de caballo y Nestlé ha confirmado que el proveedor de la suya, también adulterada, es de Toledo. Más detalles sobre el asunto.

La OCU destapó el escándalo del ADN de caballo presente en hamburguesas, primero, y en productos envasados, más tarde, y este lunes hemos vivido un nuevo capítulo con la retirada de las albóndigas de Ikea por contener carne de caballo. No ha sido la única novedad, pues Nestlé ha emitido un comunicado en el que la multinacional, que ha retirado productos con ADN de caballo, ha hecho público que la carne se la suministraba Servocar, una empresa española.

Ikea ha retirado sus albóndigas de todas sus tiendas de alimentación sueca y de todos sus restaurantes en España, tras confirmarse que en pruebas realizadas por las autoridades de la República Checa se aprecian claros indicios de la presencia de carne de caballo en su composición. La multinacional sueca, que inició hace dos semanas análisis de todos sus productos cárnicos, asegura que se trata  de un lote muy concreto, pero ha ordenado la retirada del mercado de todas sus albóndigas en sus 14 tiendas españolas hasta que tenga los resultados de un nuevo análisis, los próximos días.

Por su parte, Nestlé España ha emitido un comunicado en el que explica que también ha iniciado análisis de la carne de vacuno recibida en sus fábricas y ha detectado carne de caballo en una partida que le suministraba la empresa Servocar, ubicada en Casarrubuelos del Monte (Toledo). En dicho lote se han hallado trazas de caballo en un porcentaje superior al 1%, "por encima del umbral que determina si se trata de una adulteración".

Es la primera vez que se confirma que un proveedor español incluía carne de caballo por carne de vacuno, pese a que Servocar certificaba esa carne como 100% de vacuno, por lo que Nestlé ha decidido prescindir de este proveedor y exigirle responsabilidades.

Nestlé, que pide disculpas y ha puesto a disposición de los consumidores un número de teléfono para aclarar sus dudas (900 811 486), ha retirado del mercado sus productos con carne de vacuno, asegura que en breve los reemplazará por otros con carne 100% de vacuno y continuará realizando análisis.

Los productos retirados por Nestlé son:

  • Fusilli boloñesa Buitoni
  • Canelones microondas La Cocinera
  • Empanada gallega de carne La Cocinera
  • Relleno de carne La Cocinera
  • Gratén de berenjenas la Cocinera
  • Empanadillas de carne La Cocinera

Los productos retirados pueden devolverse en los establecimientos donde fueron comprados.

Desde la OCU recordamos que, tras analizar hamburguesas, donde encontramos ADN equino en dos muestras, o salsas boloñesas, donde no hallamos carne de caballo, seguiremos investigando y arrojando luz sobre la adulteración de carne de vacuno.

 


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