Compromiso de octubre: Soberanía alimentaria
En este año de nuestro 50 aniversario, en OCU dedicamos el mes de octubre a la soberanía alimentaria, y abordaremos temas tan interesantes para todos como el origen de los alimentos, la trazabilidad de los productos y el acceso a alimentos seguros y sostenibles.
Origen de los alimentos: ¿de dónde vienen?
La trazabilidad es la clave entre una compra a ciegas y una compra consciente. ¿Qué hay detrás de un filete, una pieza de pescado o una docena de huevos? Más allá del precio o de su aspecto, cada alimento encierra un recorrido que atraviesa mares, campos y fronteras antes de llegar a nuestro plato.
