Venta de coche segunda mano con problemas de motor graves

Compré el 15 de abril de 2024 un coche Renault Scenic de segunda mano al señor José Luis Pastor Sánchez, dueño de la empresa Vielen Dank Motor (ahora Automóviles Pastor) y me aseguraron que no tenía ningún problema estructural y que estaba todo el motor revisado. 7 meses después y con solo 3000 km. hechos, voy a cambiar el aceite del motor y me comunican que está mezclado el agua y el aceite y que tienen que rectificar culata. Está en garantía (incluso lo pone en la factura) pero no quieren hacerse cargo de la reparación ni quieren hablar del tema . Como no puedo estar sin coche, lo he reparado, pero cuando llamo al señor Pastor, me cuelga el teléfono.