Buenos días.
En respuesta a su reclamación recordarle lo ya transmitido a la dirección del centro:
Los menús bebés no llevan sal. Era el etiquetado el que no era correcto al incluir la sal entre los ingredientes. Se corrigió la incidencia con fecha de 12 de septiembre de 2025.
Con respecto al empleo del vino en algunas salsas de carnes y pescados, analizando la bibliografía al respecto tras sureclamación, se determinó sustituirlo por zumo de limón o directamente eliminarlo de los platos en los que se venía usando con fecha de 22 de octubre de 2025.
Por último indicar, que debido a la naturaleza de nuestra actividad, utilizamos algunas materias primas preelaboradas que incluyen aditivos alimentarios autorizados. Estos aditivos están estrictamente controlados y regulados por la legislación vigente, la cual garantiza la seguridad y calidad tanto de los aditivos como de los alimentos que los contienen.
Agradecemos sus observaciones, ayudan a mejorar y corregir continuamente nuestro servicio.
El jue, 30 oct 2025 a las 16:10, CARMELA CATERING (
carmelacatering@gmail.com) escribió:
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