Problema con la tarjeta

Hola estoy tratando de solicitar una hoja de reclamaciones que no me la dan ,porque me han cobrado casi 30 euros por una pequeña mancha de la cena que se va en un lavado en un nórdico creo que me parece excesivo porque yo no les he estropeado el nórdico como para tirarlo. Y me gustaría poner una queja y,o que esto se cambiara, ya que me resulta excesivo. Gracias