Me he encontrado un cuerpo extraño en un producto de Central Lechera y no se hacen responsables

Estimado A.M.: En respuesta a su reclamación, se informa que en nuestra base de datos consta esta misma reclamación a nombre de otra persona, Dª S. M.S. el día 22/12/2024 a través de un mensaje en la web, lo cual indicamos a los efectos de evitar duplicidades innecesarias e incluso contradictorias. Tal y como le explicamos por teléfono a la consumidora, Dª S.M.S., nuestro proceso de envasado está diseñado para evitar que ningún cuerpo extraño entre en contacto con el producto desde el momento de ser recepcionado. Por ello, la leche, base de este producto, una vez analizada y con conformidad para entrar en producción, a su recepción pasa por una serie de filtros y tamices que evitan que ninguna partícula extraña entre en el procesado. Continua el proceso de preparación, donde los ingredientes también pasan filtros y tamices que impiden la entrada de ninguna materia extraña al proceso. Una vez preparada la mezcla, el producto es sometido al tratamiento térmico UHT que garantiza la esterilidad del producto a altas temperaturas, destruyendo la totalidad de la flora bacteriana. Seguidamente el producto pasa por el proceso de homogeneización por el cual los glóbulos de grasa que forman la nata de la leche se dividen finamente hasta un diámetro medio inferior a 0,5 micras con objeto de conseguir una suspensión permanente, evitando la separación. Finalmente se lleva a cabo el envasado aséptico, con lo que se garantiza la esterilidad en el producto final siempre y cuando el envase se mantenga estanco. Por su parte, los envases se alimentan a la envasadora en forma de precortes que toman su forma final en el interior de la propia envasadora, en la zona aséptica, donde son esterilizados antes del llenado en ambiente estéril. Todo el proceso productivo se lleva a cabo en un circuito cerrado y automático. Además, toda la instalación es de acero inoxidable. Tras la incidencia recibida, las fotos aportadas fueron revisadas por los responsables de Producción, Mantenimiento y Calidad de la línea de envasado, descartando que la pieza de plástico que aparece en las fotos pueda proceder de la línea de producción. No obstante lo anterior, lamentamos la incidencia presentada, si bien en base a todo lo anteriormente expuesto, no encontramos una explicación técnica razonable que pueda justificar que esa pieza plástica pueda proceder de nuestras instalaciones, ya que el tamaño de la pieza encontrada no puede atravesar los diversos filtros y tamices del proceso, ni aún menos el proceso de homogeneización. Tampoco podría proceder del envasado, pues no existen piezas plásticas en la envasadora ni puede proceder de los envases al no estar éstos formados antes de su llenado. Finalmente, no es posible el crecimiento de moho en el interior del envase antes de su desprecintado, si el envase no estaba roto, pues el moho requiere de la presencia de aire para su desarrollo. Si bien consideramos que los hechos descritos no están asociados directamente con un fallo en nuestro proceso de fabricación, le ofrecemos el envío de un lote de productos. Quedando a su disposición, reciba un cordial saludo, Dpto. Atención al Consumidor – CAPSA FOOD De: reclamar@notify.ocu.org reclamar@notify.ocu.org En nombre de reclamar@ocu.org Enviado el: jueves, 26 de diciembre de 2024 12:30 Para: Exportaciones Grupo CAPSA export@capsa.es Asunto: Me he encontrado un cuerpo extraño en un producto de Central Lechera y no se hacen responsables ATENCIÓN: Este correo electrónico proviene de un dominio externo a CAPSA. Revisa con atención los enlaces y/o adjuntos y no los abras a menos que reconozcas al remitente y sepas que el contenido es seguro. No suele recibir correo electrónico de reclamar@ocu.org. Por qué es esto importante ATENCIÓN: Este correo electrónico proviene de un dominio externo a CAPSA. Revisa con atención los enlaces y/o adjuntos y no los abras a menos que reconozcas al remitente y sepas que el contenido es seguro. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ No es obligatoria la respuesta fuera de tu horario laboral. La información y, en su caso, documentos contenidos en este mensaje son confidenciales y pueden revestir el carácter de reservados. Están destinados exclusivamente a su destinatario, quedando prohibido su uso, divulgación, distribución y/o copia por cualquier otra persona sin la correspondiente autorización. Si Ud. no es su destinatario, le rogamos elimine su contenido y comunique dicha anomalía a su remitente. Conforme a lo dispuesto en el Reglamento General de Protección de Datos nº 2016/679 de 27 de abril de 2016 se informa de los siguientes extremos: Responsable del tratamiento: Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. Finalidad: gestionar las comunicaciones realizadas a través de correo electrónico, así como la prestación de servicios solicitada. Legitimación: consentimiento del interesado o relación contractual existente con esta sociedad. Destinatarios: En su caso, los distintos Departamentos encargados de la gestión o prestación del Servicio dentro de la organización del Responsable. No existirá cesión de datos a terceros, salvo obligación legal. Derechos: Los interesados podrán acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, mediante correo postal dirigido a: Delegado de Protección de Datos. Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. Sierra de Granda, s/n, CP 33199, Granda – Siero, Asturias o a través del correo-e: occn@capsa.es, indicando en ambos casos “Ref. Protección de Datos” y adjuntando copia de su DNI. Información adicional: Consultar en s:www.capsafood.com/esolitica-de-privacidadoliticaprivacidad No es obligatoria la respuesta fuera de tu horario laboral. La información y, en su caso, documentos contenidos en este mensaje son confidenciales y pueden revestir el carácter de reservados. Están destinados exclusivamente a su destinatario, quedando prohibido su uso, divulgación, distribución y/o copia por cualquier otra persona sin la correspondiente autorización. Si Ud. no es su destinatario, le rogamos elimine su contenido y comunique dicha anomalía a su remitente. Conforme a lo dispuesto en el Reglamento General de Protección de Datos nº 2016/679 de 27 de abril de 2016 se informa de los siguientes extremos: Responsable del tratamiento: Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. Finalidad: gestionar las comunicaciones realizadas a través de correo electrónico, así como la prestación de servicios solicitada. 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