Pavo a la naranja (6 personas)
Ingredientes
- 6 muslos de pavo deshuesados y sin piel
- 6 plátanos
- 3 naranjas y el zumo de otras 3
- 600 g de arroz cocido
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- 1 Sazone y fría los filetes de pavo en una sartén grande con aceite a fuego vivo.
- 2 Una vez marcados por ambos lados, agregue el zumo de naranja y déjelos cocer hasta que estén hechos.
- 3 Mientras, fría los plátanos en otra sartén con mantequilla.
- 4 Si lo desea, puede añadir más zumo de naranja a la sartén donde ha cocinado el pavo y desglasar así los jugos para obtener más salsa.
- 5 Reparta el arroz en vasitos para que adopten la forma de flan.
- 6 Pele las naranjas restantes y córtelas en rodajas.
- 7
- 8 Acabado del plato:
- 9 Coloque un filete de pavo en cada plato.
- 10 Acompáñelo con unas rodajas de naranja, un plátano frito y un vasito de arroz desmoldado.
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