Bizcocho de Manzanas Ligero (6 personas)
Ingredientes
- 150 g de manzanas
- 75 g de mantequilla
- 75 g de azúcar ó 20 g de edulcorante en polvo
- 2 huevos
- 50 ml de leche semidesnatada
- 150 g de harina
- 1 sobre de levadura
Preparación
- 1 Precaliente el horno a 180º C.
- 2 Ablande la mantequilla.
- 3 Añádale el edulcorante o el azúcar.
- 4 Después, incorpore los huevos uno a uno.
- 5 Haga un hoyo en la harina, vierta la mezcla y la leche hasta obtener una masa bien aireada.
- 6 Se puede hacer en batidora eléctrica, pero antes de echar las manzanas.
- 7 Añada las manzanas picadas en trocitos pequeños y mezcle bien.
- 8 Unte el molde del bizcocho con mantequilla y harina.
- 9 A continuación, vierta la masa en el molde.
- 10 Métalo en el horno y déjelo que se haga de 35 a 40 minutos.
- 11
- 12 Acabado del plato:
- 13 Cuando el bizcocho se haya enfriado, córtelo en porciones.
- 14 Sírvalo, por ejemplo, acompañado de una bola de helado de vainilla.
- 15 Puede decorarlo simplemente con un poquito de azúcar glas espolvoreado por encima, un poco de jarabe o algunas frutas decorativas.
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