E162 Rojo de remolacha, betanina Colorante

Ejemplos de alimentos

Dulces, pasteles, frutas y verduras en conserva, embutidos, pescado ahumado, productos lácteos, patatas procesadas, ciertos licores, mermeladas, jaleas, cereales para el desayuno

Comentarios

  • La remolacha roja es un pigmento rojo de la familia de las betacianinas, el color principal del jugo de remolacha, presente de forma natural en varios alimentos
  • E162 no presenta un riesgo asociado con su consumo
  • OCU considera que el uso de colorantes es prescindible
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
Datos insuficientes
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no