E161b Luteína Colorante

Familia

FAMILIA: Xantofilas

Ejemplos de alimentos

Yogures aromatizados, queso industrial aromatizado, helados, confitería, mermeladas, condimentos, sopas, chicles, ciertos licores, postres, productos procesados ​​de patata, pescado ahumado,refrescos, salsas, mostaza

Comentarios

  • E161b es un colorante naranja obtenido de una planta (Tagetes erecta)
  • A veces encontramos el código E161b (i) que designa la versión purificada, o el código E161b (ii) cuando se trata del extracto crudo
  • La luteína es un carotenoide que está naturalmente presente en la yema de huevo y en varios vegetales, por lo que es un componente común de la dieta
  • Hasta la fecha no hay sospecha de efectos nocivos de este aditivo
  • OCU considera que el uso de colorantes es prescindible
Aceptable

Valoración de OCU: Aceptable

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
1
Alergénico Alergénico:
no
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no