Cerezas cubiertas de chocolate (4 personas)
Ingredientes
- 20 cerezas maduras (con su rabo) y lavadas
- 200 g de cobertura de chocolate
- 100 g de azúcar
- 100 ml de agua.
Preparación
- 1 Introduzca en una cazuela el agua y el azúcar.
- 2 Cuando empiece a hervir, añada la cobertura de chocolate poco a poco.
- 3 Remueva constantemente con la ayuda de una varilla hasta que el chocolate quede completamente derretido y se obtenga una salsa con una textura lisa y suave (evitar que el chocolate hierva).
- 4 Retire la salsa de chocolate del fuego.
- 5 Sumerja las cerezas en la salsa de chocolate agarrándolas por el barro.
- 6
- 7 Acabado del plato:
- 8 Disponga las cerezas en recipientes individuales y resérvelas en la nevera hasta el momento de servirlas.
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