E110 Amarillo ocaso FCF, amarillo anaranjado S Colorante

Familia

FAMILIA: Colorante azoico

Ejemplos de alimentos

Yogures aromatizados, ciertos fiambres, productos de confitería, mostazas, salsas, bebidas alcohólicas, refrescos, chicles

Comentarios

  • Este aditivo ha despertado preocupación debido a un estudio que sugiere un posible vínculo entre el consumo de mezclas de ciertos colorantes azoicos con el conservante benzoato de sodio (E211), y la hiperactividad en los niños
  • En un informe dedicado específicamente a su estudio, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) encuentra que las pruebas que confirman esta relación son limitadas
  • Los resultados proporcionados por este estudio muestran un impacto significativo en individuos sensibles a los aditivos alimentarios en general o a los colorantes en particular
  • Los alimentos que contienen este aditivo deben indicar "Puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en los niños"
  • Algunas fuentes también mencionan reacciones alérgicas, pero no hay referencias convincente
  • Finalmente, existen estudios contradictorios sobre los efectos potencialmente genotóxicos de este aditivo
  • Los límites máximos de uso se han reducido en los últimos años
  • OCU considera que el uso de colorantes es prescindible
A evitar

Valoración de OCU: A evitar

  • Aceptable
  • Tolerable
  • No recomendable
  • A evitar
Ingesta Diaria Admisible IDA:
4
Alergénico Alergénico:
Autorizado en ecológicos Autorizado en ecológicos:
no