Tortillas de patata

La tortilla de patatas es una de las joyas de la gastronomía española, con o sin cebolla, con otros ingredientes, cuajada o poco hecha... hay tantas tortillas como consumidores.. No hay nada como una buena tortilla casera, pero si no tienes tiempo o ganas de prepararla, en los supermercados vednen productos ya preparados. Tienen poco que ver con una auténtica tortilla... pero entre ellos hay diferencias: mira cuáles son las mejores.

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Tortilla congelada

Tortilla de patatas preparada congelada, se cuaja en la sartén.

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Tortilla refrigerada

Tortillas de patatas preparadas refrigeradas.

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Cómo elegir la mejor tortilla preparada

¿Cómo elegir la mejor tortilla preparada? Si quieres comprar la mejor tortilla precocinada hay que valorar varios aspectos.  Antes de elegir la tortilla hay que tener en cuenta los detalles específicos: los aditivos y el sabor. Luego habrá que poner atención en las características: aspecto nutricional, tortillas terminadas en sartén, jugosidad, sabor en la degustación. 

Guía de compra de tortillas preparadas 

Así analizamos las tortillas preparas

¿Qué criterios se valoran en el análisis?

¿Cómo analizamos las tortillas precocinadas?