Postura OCU sobre alimentacion escolar
El comedor debería ser un lugar donde los más pequeños aprendiesen a comer bien. En ese sentido, además de alimentar y nutrir, los comedores escolares son esenciales para inculcar buenos hábitos alimentarios, saludables e higiénicos. Sin embargo esto no siempre es así: nuestros diversos estudios revelan que en los comedores escolares se abusa de hidratos y precocinados, mientras que se toma menos verdura, legumbres y fruta de lo recomendado.
Si la población infantil aprende a comer bien, a tener unos hábitos alimentarios saludables y a llevar un estilo de vida activo, tendrán una vida más saludable. Desde OCU insistimos en que se diseñen los menús escolares de tal forma que se garantice una dieta variada y nutricionalmente equilibrada a los niños, impulsando que esa alimentación en los centros educativos incluya esencialmente productos frescos, de temporada para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos.
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