Baja el precio de los cereales, ¿y la tierra?

Bajan los precios de los cereales, también en Castilla y León

El pico del precio de los cereales alcanzado en 2022 con la guerra de Ucrania parece ir quedando atrás, aunque los precios actuales siguen estando por encima de la media de los últimos 10 años.

Es una tendencia tanto internacional como nacional. La Lonja de León habla de pesimismo en el mercado y de cierto atentismo a la espera de “nuevas oportunidades”. También la lonja de Barcelona refleja las bajadas de precios.

Precios de la Lonja de León

En el ámbito internacional, con datos publicados por el Ministerio de Agricultura para la primera semana de marzo 2023, en Estados Unidos el trigo de pienso había bajado un 43% anual, hasta las 302 $ por tonelada. La bajada anual del maíz es del 21%.

En Francia el trigo blando bajaba un 19% anual y la cebada un 20%.

Las subidas de precios han hecho que muchos productores aumenten la superficie cultivada y es el motivo por el que la FAO prevé que la producción mundial de trigo en 2023 sea la segunda mayor registrada.

ÍNDICE DE PRECIOS DE CEREALES DE LA FAO

Sin embargo, el mercado es sensible a la situación geopolítica, además de al clima y las sequías persistentes en determinadas zonas como el África oriental. Recientemente, las noticias sobre el alcance más limitado del acuerdo para exportar el cereal de Ucrania han provocado ciertas subidas de precios.

Una constante revalorización a largo plazo, ¿cuál es la recomendación?