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Búsqueda terminada : patatas fritas

OCU considera insuficiente el nuevo reglamento sobre acrilamida

11/04/2018

  • La Organización de Consumidores considera que esta normativa debería ser más exigente, pues superar los valores establecidos no implica la obligación de retirar el producto del mercado
  • La Organización pide unos límites legales que impidan que un alimento con altos valores de acrilamida llegue a los consumidores
  • OCU ofrece consejos sobre cómo reducir la acrilamida en los alimentos cocinados en casa, como dejar las patatas peladas y cortadas en remojo de 15 a 30 minutos antes de freírlas

Freidoras de aire: OCU recomienda que la temperatura de la resistencia no supere los 195 ºC

05/09/2024

  • A más temperatura se forma acrilamida, una sustancia tóxica y cancerígena, especialmente en patatas y bizcochos.
  • OCU observa importantes diferencias entre freidoras en la preparación de los alimentos, así como en su capacidad real, inferior a la anunciada.
  • OCU considera muy útiles los programas de cocinado y la conexión wifi. La doble cubeta y la pared translúcida son también muy interesantes.
  • Información ampliada sobre freidoras de aire y la formación de acrilamida.

OCU advierte: los chips vegetales no son la alternativa saludable a las patatas fritas

28/02/2019

  • A pesar de tener un nombre aparentemente saludable y parecer una alternativa sana a las patatas fritas, desde el punto de vista nutricional ambos snacks tienen las mismas calorías
  • OCU recuerda que los chips vegetales tienen mucha grasa, no son un alimento que sustituya a las verduras y su consumo debe ser solo ocasional y en poca cantidad
  • La Organización de Consumidores ha analizado 17 bolsas de chips vegetales: dos de ellas no cumplen con la normativa sobre etiquetado y otras dos destacan por tener más nitratos y nitritos que el resto
  • OCU recuerda que la mayoría de los chips vegetales se venden a precio de producto de alimentación de lujo (entre 12.50 y 112 euros el kilo)

Análisis OCU de aperitivos salados. Muy pocos son recomendables desde el punto de vista nutricional

14/08/2024

  • OCU ha analizado el etiquetado de 331 aperitivos (patatas fritas, chips y nachos).
  • Más de la mitad son una mala o muy mala elección desde el punto de vista nutricional por su elevado contenido en grasas y sal además de su gran aporte calórico.
  • 151 de los productos usan aromas y de ellos 16 tienen aromas de humo, cuya autorización no será renovada por parte de la Comisión Europea.
  • Más información en este enlace.

OCU denuncia que algunos productos alimentarios superan los límites recomendados de acrilamida

06/03/2019

  • La Organización de Consumidores, junto con BEUC, ha realizado un estudio para analizar el contenido de acrilamida en productos comprados en países europeos
  • De los 55 productos vendidos en España, cinco superan los valores de referencia de acrilamida, incluyendo galletas para bebés, los usuarios más sensibles a esta sustancia 
  • OCU y BEUC ya han enviado los resultados de este estudio a la Comisión Europea y a la AESAN y les han solicitado, entre otras peticiones, que se reduzcan los valores de referencia y se conviertan en límites obligatorios
  • La Organización ofrece una serie de consejos a los consumidores para evitar la formación de acrilamida en los alimentos cocinados en casa

Demasiadas grasas saturadas en los alimentos

26/05/2008

El análisis de 49 productos elaborados (bollería industrial, galletas, aperitivos, salsas…), pone de relieve que más de la mitad contienen grasas poco saludables. La OCU reclama a los fabricantes más cuidado con las grasas empleadas, y a la Administración, una normativa más estricta.

Las cuatro tortillas precocinadas más sabrosas, según OCU

06/04/2020

  • Entre las 14 tortillas de patata y cebolla refrigeradas analizadas por OCU, las más ricas son la de Aldi con cebolla caramelizada y huevos camperos, la de Fuentetaja y la de Hacendado (Mercadona); además de la de La Cocina de Senén, que se vende congelada
  • Las tortillas analizadas por OCU ofrecen una buena higiene y una calidad nutricional como mínimo aceptable; pero dos de cada tres tienen aditivos innecesarios o poco recomendables
  • Los precios son muy variables: van de los 2,65 euros/kilo de la tortilla de Alcampo con logo rojo, a los 12,43 euros/kilo de la tortilla de la marca La Cocina de Senén

Repostar en gasolineras de supermercados y low cost suele traducirse en ahorro superior al 10%

02/10/2020

  • Según un estudio de OCU, el máximo ahorro posible entre las estaciones de servicio más conocidas corresponde a las de los supermercados BonÀrea, con precios hasta un 21% inferiores en diésel y un 19% en gasolina que los de las cadenas más caras: Petronor y Petrocat respectivamente
  • Entre las estaciones de servicio más baratas, además de BonÀrea, destacan Esclatoil, E. Leclerc, Campsa Express, GasExpress y Alcampo. Así como Meroil para el caso concreto del gas licuado del petróleo

Observatorio precios OCU: las frutas y verduras acumulan una subida del 18% en los últimos 12 meses

30/07/2025

  • Las subidas se dejan sentir sobre todo en los limones (62%), las peras (31%), las cebollas (29%) y el tomate (22%).
  • Los productos de carnicería y charcutería también han subido de forma significativa: un 10%. El resto de las partidas de la cesta de la compra se mantienen o han bajado ligeramente.
  • En general, los alimentos siguen muy caros: un 36% más que hace tres años. OCU pide que se mantenga la reducción del IVA anterior a enero.
  • Información ampliada sobre el estudio de OCU.