Consumo en los hogares
El contexto del covid-19 (confinamientos, teletrabajo y consumo en casa) dio un tremendo espaldarazo al negocio de las gigantes del sector, con consumidores en busca del confort de las marcas de prestigio y productos de fácil consumo en casa. Así, las ventas y rentabilidad de Kraft Heinz p. ej. repuntaron con fuerza tras años de retrocesos. En España los casos de Ebro Foods (+36% el beneficio en 2020) o de Viscofán (+16%), con crecimientos muy superiores a la media histórica, son elocuentes. En cambio, los resultados de Nestlé y Coca-Cola permanecen estables y el de Danone se desploma.
Oportunidades de futuro
Pensar que esta buena racha del sector terminaría con la vuelta a la normalidad nos parece apresurado. Y es que la normalidad tarda en llegar y no lo hace ni rápida ni uniformemente. Por ahora el consenso apunta al verano como un primer horizonte para un desconfinamiento duradero en Occidente. Su impacto en la hostelería (primero) y en el turismo (después) traerá largos meses de bonanza a empresas como Coca Cola o Diageo, rezagadas hasta ahora por su elevada exposición a las actividades de ocio. A más largo plazo, cambios como la mayor proporción de teletrabajo en la fuerza productiva o la preocupación por la salud serán permanentes, favoreciendo la sostenibilidad de un mayor consumo en casa, una oportunidad para el sector.
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