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Alimentación

Aditivos alimentarios

La utilización de aditivos en los productos alimenticios debe limitarse al mínimo necesaria para garantizar la seguridad alimentaria y la preservación de la calidad nutricional de los productos alimenticios. Debe ser prohibido cuando los aditivos únicamente son utilizados con fines de marketing sin utilidad funcional.

Alegaciones nutricionales y de salud

Únicamente deben autorizarse las alegaciones fiables y comprensibles, y sobre los alimentos más sanos, es decir, los que tendrían los perfiles nutricionales más estrictos. Los " ácidos grasos trans " producidos industrialmente deben ser estrictamente limitados en los productos alimentarios.

Etiquetado de los alimentos

El etiquetado de los productos alimenticios debe ser legible para los consumidores y reflejar las necesidades de los consumidores. Debe ser obligatorio, claro, completo y armonizado, por lo menos a escala de la UE para TODOS los productos alimenticios (envasadas o no), incluido los alimentos nuevos.

Producción alimentaria sostenible

Estamos a favor de que Europa transforme la PAC - " Política Agrícola Común " en una " Política alimentaria común". El verdadero desafío consiste en producir alimentos seguros y sanos en cantidad suficiente y no en sostener una agricultura intensiva que plantea graves problemas económicos y medioambientales.

Publicidad para los alimentos

La objetividad de los mensajes publicitarios para los productos alimentarios debería ser objeto de más control. Por otro lado, los niños deben ser protegidos suficientemente en contra de la promoción y la publicidad de alimentos de alto contenido en grasas, en azúcar y en sal en todos los medios de comunicación.

Reducción del despilfarro alimentario

El despilfarro en la cadena de abastecimiento alimentario debería ser objeto de una política voluntarista con el fin de reducirlo.

Seguridad alimentaria

Ningún compromiso en cuanto a la salud de los consumidores. Todos los productos alimenticios deben tener una calidad mínima. Debe existir un sistema completo de trazabilidad, además de controles eficaces y sanciones que aseguren el respeto de dichas normas.

Publicaciones sobre Alimentación

Profesionales de la salud y organizaciones de consumidores apuestan por el etiquetado Nutri-Score

21 ene. 2020

  • Sociedades científicas y expertos del ámbito de la nutrición y de la salud, organizaciones de consumidores y representantes de las administraciones públicas se han posicionado hoy a favor de la obligatoriedad de la implantación del etiquetado nutricional Nutri-Score en Europa como herramienta transversal de salud pública.
  • Basado en un código de letras y colores, Nutri-Score es un etiquetado nutricional que informa a los consumidores sobre la calidad nutricional de los productos
  • Desarrollado a partir de un algoritmo científico por un equipo independiente de investigadores de la universidad Paris 13, Nutri-Score ha sido ya adoptado en algunos países europeos como Francia, Bélgica, Alemania y los Países Bajos
  • Se ha demostrado la relación del perfil nutricional subyacente al cálculo de Nutri-Score con el riesgo/protección frente a enfermedades crónicas, y que este etiquetado facilita la comprensión de la calidad nutricional de los alimentos y fomenta mejores decisiones de compra y de consumo, en todos los contextos socioeconómicos

Jornada Debate Nutri-Score

19 ene. 2020

El etiquetado nutricional como herramienta de salud pública 

OCU desmiente: la vitamina C de la naranja no se pierde al exprimirla

13 ene. 2020

  • La Organización de Consumidores ha analizado 24 muestras de 8 cadenas de supermercados: Carrefour, Alcampo, Mercadona, Hipercor, Ahorramás, Lidl, Aldi y Dia
  • OCU aclara que la vitamina C que contiene la naranja no se pierde al exprimirla, salvo que se someta el zumo a un calentamiento severo, y que el producto se puede seguir consumiendo si se mantiene refrigerado pasada su fecha de consumo de 24 horas
  • Respecto a los precios, la Organización señala que Alcampo tiene el precio del envase de medio litro más barato. (1,75 euros), seguido de Carrefour, la Plaza de Dia y Lidl (1,79 euros). Sin embargo, señala que saldrá más barato el envase de 1 litro cuyo precio va de 2,89 a 2,99 euros, según las tiendas

El mejor roscón de reyes y el mejor chocolate a la taza de la Navidad 2019, según un análisis de OCU

26 dic. 2019

El roscón con nata de la marca Dia es el mejor del análisis, y, además, presenta la mejor relación calidad/precio, con un precio por kilo de 11,71 euros
El modelo “A la taza intenso” de la marca La Chocolatera y el chocolate a la taza de la marca Reny Picot son los mejores del análisis. Además, el primero presenta la mejor relación calidad/precio con un precio por litro de 1,6 euros
Los chocolates a la taza en Brik tienen un rango de precios que varían entre 1,45 y 2,50 euros el litro. En el caso de los roscones, la diferencia es mucho más grande, oscilando entre los 6 euros/kg de Carrefour, Aldi y Lidl y los casi 17 euros/kg de El Corte Inglés

 

El pescado y el marisco, los alimentos que más suben de precio estos días, según un estudio de OCU

17 dic. 2019

La segunda oleada de precios demuestra que los productos que han protagonizado las mayores subidas de precios son los pescados y mariscos
Otros productos como la piña, la lombarda, las angulas, el redondo de ternera, la pularda y las ostras, presentan subidas mucho más ligeras entre el 2 y el 4% 
La lubina, los langostinos, el pavo entero y el jamón han reducido su precio en estos días, aunque se trata de bajadas poco significativas
Por establecimientos, los mercados municipales son quienes con más fuerza han empujado al alza los precios esta segunda toma

 

OCU recuerda: el turrón sin azúcar tiene igual o más grasa que el turrón tradicional

16 dic. 2019

Los turrones sin azúcar tienen una media de un 4,5% más de grasa que los tradicionales y solo un 11% menos de calorías de media, ya que para sustituir al azúcar se añaden ingredientes que también aportan energía
OCU recuerda que, si se necesita reducir el consumo de azúcar, este turrón es una buena opción. Sin embargo, si se elige por evitar las calorías, el resultado será prácticamente el mismo que con el tradicional
La Organización aconseja comprobar la fecha de consumo preferente de la caja antes de comprar turrón o cualquier otro dulce navideño. Si es muy próxima, quizá se trate de un excedente de la campaña anterior

 

El marisco se vende este año más barato que en 2018 por esta misma fecha, según OCU

13 dic. 2019

Como cada año, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realiza su observatorio con los alimentos más típicos de la Navidad para comprobar cómo evolucionan sus precios en estas fechas

OCU pide mejoras en los menús hospitalarios para evitar malnutrición en los pacientes

04 dic. 2019

La Organización cree que un buen menú hospitalario debe atender a las necesidades médicas del paciente, pero también debe ser apetitoso para que este no lo rechace
Según varios estudios, la desnutrición afecta entre un 20% y un 80% de los pacientes hospitalizados, siendo más probable cuanto más larga es la estancia
OCU cree que el sistema público de salud debería evaluar el estado nutricional de los enfermos al ingreso y mejorarlo en lo posible como parte del tratamiento hospitalario
La Organización demanda un mayor número de dietistas y nutricionistas en los centros hospitalarios que puedan comunicarse directamente con los pacientes, conocer sus gustos y ajustar mejor sus dietas

OCU comprueba que los consumidores estarían dispuestos a usar bioenvases en lugar de los de plástico

19 nov. 2019

  • OCU ha realizado un test de envase con consumidores, que in situ probaron y dieron su opinión sobre los bioenvases, sin saber que estaban hechos con material orgánico y los comparaban con los envases de plástico tradicional
  • Los resultados no dejan lugar a duda: los bioenvases son preferidos por los consumidores en casi todos los aspectos valorados o, al menos, tendrían la misma aceptación que los envases de plástico tradicional
  • Incluso, más de las tres cuartas partes de los usuarios afirman que comprarían los bioenvases aunque estos costaran hasta un 20% más

 

OCU encuentra micotoxinas en más del 70% de las especias analizadas

12 nov. 2019

La presencia de micotoxinas es relativamente habitual en la nuez moscada y, sobre todo, en pimentones y otras especias que contienen pimiento, como la cayena o la ñora
OCU cree que la Comisión Europea debería reforzar las medidas para prevenir la contaminación por micotoxinas en especias y alimentos en general, así como aumentar los controles para que los operadores sigan buenas prácticas
Si bien las cantidades de micotoxinas en este tipo de producto no constituye un riesgo inmediato, deben ser tenidos en cuenta en la ingesta global de la dieta. Por eso, la Organización de consumidores recomienda no abusar de las especias y seguir una dieta variada