Observatorio de precios OCU: La cesta de la compra baja un 0,56% en mayo

Coincidiendo con el anuncio del IPC adelantado de mayo, que baja del 2,2% al 1,9%, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) concreta una reducción del 0,56% del coste de la cesta de la compra de los productos de alimentación y droguería, un ligero recorte que se notará poco en las economías domésticas.

Los datos del Observatorio de precios de alimentación y droguería de OCU recogen, mes a mes, la evolución de los precios de 101 alimentos frescos y en conserva, tanto de marca blanca como de las marcas tradicionales, junto con los productos de droguería e higiene más comunes en ocho grandes cadenas de supermercados como son Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés.

En mayo las categorías que más se abarataron fueron el pescado (-4,04%), las bebidas (-1,22%), la droguería e higiene (-1,12%) y los productos de despensa (-0,39%). Mientras que a la cabeza de las subidas están las partidas de lácteos (+1,26%), y carnicería y charcutería (+0,69%). También se encarecieron, aunque menos, las frutas y las verduras (+0,14%). En concreto, de los 101 productos seleccionados por OCU, 34 han subido su precio, 9 lo mantienen y 58 lo han bajado.

Entre los alimentos básicos, las mayores bajadas de precio se aprecian en las sardinas (14%), las patatas (-9%), la lechuga (-8%), el tomate (-4%), el pimiento verde (-3%), la manzana (-3%) y el aceite de oliva virgen extra (-3%). El precio del aceite de oliva baja por quinta vez consecutiva, aunque en esta ocasión en menor proporción.

Por su parte, los alimentos básicos que más se han encarecido han sido los limones (+8%), la ensalada en bolsa (+8%), el café molido (+7%), el queso fresco (+5%), la zanahoria (+5%), la cebolla (+3%) y las peras (+3%). Llama la atención la nueva subida del café molido de mezcla, que acumula un incremento del 24% desde diciembre; mientras que el descafeinado, por su parte, ha subido un 19% en el mismo intervalo de tiempo.

OCU advierte que, a pesar de la moderación de las subidas de los precios en los últimos meses, el precio de los alimentos sigue siendo un 35% más caro que hace tres años. Una situación que, a juicio de la Organización, precisaría la reactivación de la rebaja del IVA aplicada en 2024, al tiempo que vuelve a solicitar la consideración de la carne y al pescado como alimentos básicos de modo que se les rebaje el IVA del actual 10% al 4%.

Esta información ha sido elaborada por un de equipo profesionales de OCU que, en colaboración con otras asociaciones europeas de consumidores y una red internacional de laboratorios independientes, analizan desde 1975 los principales productos y servicios de consumo. Su trabajo se sustenta en los principios de ahorro, calidad, eficiencia, sostenibilidad y transparencia, pero sobre todo en la independencia que le proporcionan sus más de 190.000 socios activos.

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