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Bebidas de verano: ¿qué llevan los refrescos?

11 agosto 2011
Bebidas de verano: ¿qué llevan los refrescos?

Todos conocemos un buen puñado de marcas de refrescos (Coca Cola, Pepsi, Trina, Fanta...), pero ¿sabemos lo que llevan? No siempre son lo que parecen. Te lo explicamos.

En los meses de calor nuestra sed se dispara y acudimos a supermercados y bares en busca de algo más que agua del grifo. La boca reseca y ante nuestros ojos un sinfín de marcas que aseguran ser lo mejor para refrescarnos. Pero, ¿qué es una bebida refrescante?

Lo que puede llevar un refresco

La ley lo tiene claro y fija los requisitos: contenido alcohólico inferior al 0,5% y agua óptima para el consumo humano. Además, alguno o varios de estos ingredientes:

No siempre son lo que parecen

El 65% de los refrescos se consume en los hogares. En los últimos 5 años, la variedad de sabores ha crecido un 50%, pero las clásicas bebidas de cola acaparan más de la mitad del mercado, seguidas por las de naranja. Crece también la variedad de envases, aunque siguen dominando las latas de 33 centilitros.

Los refrescos no siempre son lo que parecen. Menos zumo del que nos esperábamos o más azúcar del que nuestro médico nos aconseja son dos de las quejas más habituales.

Destripamos las principales marcas para ti:

Refrescos de cola

Muchos los toman para activarse y sustituir al café. Ten en cuenta que cuando no llevan azúcar (light) es porque llevan edulcorantes. Y que cuando no tienen cafeína, suelen llevar más azúcar.

Ordenados según su aporte de azúcar, de más a menos:

  • Coca Cola Sin Cafeína
    Coca Cola Sin Cafeína:

    No te pondrá nervioso, pero es la que más azúcar lleva de todos los refrescos de cola, con un 11,1%.

  • Pepsi
    Pepsi:

    Una de las dos grandes marcas rivales. Lleva cafeína y tiene un poco más de azúcar que su "enemiga": 10,8%.

  • Coca Cola
    Coca Cola:

    Aporta vitalidad gracias a su contenido en cafeína y sus azúcares: 10,6%.

El resto de bebidas no tienen azúcar porque lo sustituyen por edulcorantes:

  • Coca Cola Light y Pepsi Light
    Coca Cola Light y Pepsi Light:

    Aportan vitalidad a través de la cafeína.

  • Pepsi Light Sin Cafeína
    Pepsi Light Sin Cafeína:

    No lleva ni azúcar ni cafeína, solo edulcorantes y aditivos.

  • Pepsi Max
    Pepsi Max:

    Tiene el doble de cafeína que un refresco de cola normal.

Refrescos con sabor a naranja y limón

Algunos son a base de zumos, purés, disgregados de frutas o una mezcla de todos ellos. En estos casos, el etiquetado debe mostrar el porcentaje de zumo que contienen.

También hay bebidas que, aunque puedan parecerlo por el sabor, no llevan nada de zumo sino solo extractos, aromas y colorantes para compensar la falta de fruta. O bebidas mixtas como los "biofrutas", que mezclan zumo con leche.

Ordenadas por la cantidad de zumo que contienen, de más a menos:

Naranja
  • Bi Frutas de Pascua
    Bi Frutas de Pascual:

    Lleva un 30% de zumos (concentrados de naranja y pomelo) y un 10% de leche desnatada.

  • Radical
    Radical:

    Un 25% de zumo. Generoso aporte de azúcares (12,1%) y sin gas.

  • Trina
    Trina:

    Un 14% de zumo. Sin gas y con un 10,4% de azúcares.

  • Fanta Zero
    Fanta:

    Con gas y un 8% de zumo. Es la que más azúcar aporta, con un 12,9%.

  • Fanta Sin Burbujas
    Fanta Sin Burbujas:

    Pariente sin gas de su "hermana mayor", con el mismo contenido en zumo (8%) pero menos azúcar (9,3%).

  • Kas
    Kas:

    El mismo zumo que Fanta (8%) pero menos azúcar (8,6%), ya que incluye edulcorantes. Con gas.

  • Fanta Zero
    Fanta Zero:

    Un 8% de zumo y muy poco azúcar (0,8%), ya que incluye edulcorantes. Con gas.

  • Sunny Delight
    Sunny Delight:

    Solo un 5% de zumo. Sin gas y con un 8,6% de azúcares. Su venta en los lineales de frío junto a los zumos sin pasteurizar es una estrategia de marketing.

Limón
  • Minute Maid Limón & Nada
    Minute Maid Limón & Nada:

    Un 13,5% de zumo y un 13% de azúcares. Sin edulcorantes ni gas, pero con más azúcar que la media de las bebidas refrescantes.

  • Fanta
    Fanta:

    Un 6% de zumo y un 12,8% de azúcares. Sin edulcorantes, con gas.

  • Fanta Sin Burbujas
    Fanta Sin Burbujas:

    Pariente sin gas de su "hermana mayor", con el mismo contenido en zumo pero menos azúcar (9,7%).

  • Fanta Zero
    Fanta Zero:

    Apenas un 1% de zumo. Con gas y sin nada de azúcar, ya que emplea edulcorantes. Sorprende ver que su equivalente de naranja tiene ocho veces más zumo.

  • Schweppes Limón
    Schweppes Limón:

    No tiene nada de zumo. Es extracto de limón con un 10,5% de azúcares, sin edulcorantes y sin gas.

Bebidas isotónicas

La ley las clasifica junto a las bebidas de cola como "bebidas refrescantes aromatizadas con adición de otros ingredientes alimenticios".

  • Aquarius Libre
    Aquarius Libre:

    Sin sales minerales ni gas. Con edulcorantes y sin azúcar.

  • Aquarius Naranja
    Aquarius Naranja:

    Con sales minerales y sin gas. No tiene edulcorantes pero lleva un 7,9% de azúcar. Apta para reponerse tras un esfuerzo físico.

  • Powerade
    Powerade:

    Menos azúcar que su principal competidor (7,5%). Con sales minerales. Sin edulcorantes ni gas. Apta para reponerse tras un esfuerzo físico.

Sodas, gaseosas y tónicas

  • Tónica Schweppes
    Tónica Schweppes:

    Extracto de tónica con un 8,9% de azúcares y que no lleva edulcorantes. Con gas.

  • Soda Water de Schweppes
    Soda Water de Schweppes:

    Agua con bicarbonato sódico y un mínimo de 6 gramos de anhídrido carbónico.

  • Font Vella Sensación
    Font Vella Sensación:

    A base de agua aromatizada, con edulcorantes y sin gas.

  • Gaseosa La Casera
    Gaseosa La Casera:

    Preparada con agua, anhídrido carbónico, aromas, edulcorantes y aditivos autorizados.

Para la sed, agua

El agua a secas sigue siendo la mejor forma de hidratarnos. Los refrescos no pueden sustituirla, deben ser un capricho ocasional en nuestra dieta. Hay que prestar atención a su aporte extra de azúcares, y su contenido en vitaminas nada tiene que ver con el de la fruta de verdad.

Si lo que buscas es estar bien hidratado, sigue estos 10 mandamientos.


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